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総カロリー：785kcal
引用元：http://www.orangepage.net/recipes/detail_138668
- 材料 （4人分）
- 生鮭の切り身 4切れ（約400g）
- A
- 塩 小さじ1
- 酒 大さじ1
- 白菜 1/4～1/3株（700～900g）
- れんこん 4cm（80g）
- ゆず 1個
- だし汁 5カップ
- ゆずこしょう 適宜
- B
- 切り餅 4個
- 塩 小さじ1/2
- しょうゆ 小さじ2
- 酒 大さじ1
- せり 1束（60g）
栄養成分として認識できた材料
しお 5g
さけ 15g
はくさい 900g
れんこん 80g
ゆず 40g
だしじる 1000g
もち 216g
しお 2.5g
しょうゆ 12g
さけ 15g
せり 60g
総カロリー:784.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(29.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(40.2%) | |
たんぱく質:29.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(48.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(58.2%) | |
脂質:3.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(6.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(8.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(6.9%) | |
飽和脂肪酸:0.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(3.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(5.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(3.3%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:159.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(48.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(34.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(65.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(46.8%) | |
塩分:10.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(121.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(145.3%) | |
カリウム:3580.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(143.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(179%) | |
カルシウム:1296.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(162.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(56.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(199.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(56.4%) | |
マグネシウム:337.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(99.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(124.9%) | |
リン:755.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(75.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(25.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(84%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(25.2%) | |
鉄:21.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(311.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(43.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(207.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(54.5%) | |
亜鉛:6.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(51.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(15.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(68.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(17.7%) | |
銅:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(122.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(157.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(11%) | |
ビタミンＣ:815.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(815.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(815.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1464.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(172.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(54.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(225.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(54.2%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:1202.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(1602.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(2003.5%) | |
ビタミンＢ1:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
ビタミンＢ2:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(87.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(116.7%) | |
ナイアシン:22.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(148%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(201.8%) | |
ビタミンＢ6:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(114.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(145.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.6%) | |
ビタミンＢ12:4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(166.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(166.7%) | |
葉酸:1386.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(577.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(106.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(577.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(106.6%) | |
パントテン酸:5.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(104%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(104%) | |