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総カロリー：1410kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1000486
- 材料 (５～６人分)
- れんこん ２００ｇ
- 里芋 １袋（２００ｇ）
- こんにゃく １枚
- 金時にんじん １／２本
- ごぼう １本
- 干ししいたけ ８～１０枚
- 昆布だし ４カップ
- 干ししいたけの戻し汁 ２カップ
- ☆みりん 大さじ３
- ☆砂糖 大さじ３
- ☆酒 大さじ２
- しょうゆ 大さじ３
- ゆでたきぬさや ８～１０本
栄養成分として認識できた材料
れんこん 200g
さといも 200g
こんにゃく 300g
ごぼう 150g
ほししいたけ 24g
だしのもと 320g
みりん 54g
さとう 27g
さけ 30g
しょうゆ 54g
きぬさや 24g
総カロリー:1410.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(53.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(72.3%) | |
たんぱく質:95g | |
| 成人男性一日必要量:60g(158.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(190%) | |
脂質:2.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(3.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(5.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(4.1%) | |
飽和脂肪酸:0.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(1.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(4.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(2.6%) | |
コレステロール:73.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(9.8%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(12.3%) | |
炭水化物:258.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(77.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(55.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(105.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(75.6%) | |
塩分:144.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(1605.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(1926.7%) | |
カリウム:3565mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(142.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(178.3%) | |
カルシウム:402mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(50.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(17.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(61.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(17.5%) | |
マグネシウム:264.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(77.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(98%) | |
リン:1310.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(131%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(43.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(145.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(43.7%) | |
鉄:8.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(121.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(17%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(81%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(21.3%) | |
亜鉛:5.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(42.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(12.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(56.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(14.6%) | |
銅:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(144.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(13%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(185.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(13%) | |
ビタミンＣ:104.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(104.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(104.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:10.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(1.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(1.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0.4%) | |
ビタミンＤ:5.8μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(105.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(11.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(105.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(11.6%) | |
ビタミンＫ:10.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(13.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(17.2%) | |
ビタミンＢ1:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
ビタミンＢ2:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(68.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(91.7%) | |
ナイアシン:24.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(164%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(223.6%) | |
ビタミンＢ6:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.2%) | |
ビタミンＢ12:4.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(187.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(187.5%) | |
葉酸:293.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(122.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(22.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(122.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(22.5%) | |
パントテン酸:5.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(102%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(102%) | |