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総カロリー：1916kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1000933
- 材料 (2人前)
- 【具】
- 鴨ロース 1本
- 大根の皮の部分（5mm位にむいて） 15センチ分
- ネギ 2本
- しめじ 半パック
- だしを取った後の昆布 15cm
- クレソン ひと束
- 【鍋つゆ】
- かつおだし ２Ｌ～
- 醤油・酒・みりん 大匙3
- 白だし 大匙５
- 塩 適量
栄養成分として認識できた材料
ねぎ 180g
しめじ 50g
くれそん 75g
だしのもと 800g
しょうゆ 54g
しろだし 75g
しお 1g
総カロリー:1915.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(72.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(98.2%) | |
たんぱく質:202.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(337.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(404.6%) | |
脂質:2.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(4.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(3.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(6.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(5.2%) | |
飽和脂肪酸:0.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(5.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(3.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(7.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(4.6%) | |
コレステロール:186.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(24.8%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(31%) | |
炭水化物:273.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(82.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(59%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(112.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(80.2%) | |
塩分:341.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(3792.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(4550.7%) | |
カリウム:2228mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(89.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(111.4%) | |
カルシウム:456.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(57%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(19.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(70.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(19.8%) | |
マグネシウム:220.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(65%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(81.8%) | |
リン:2275.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(227.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(75.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(252.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(75.9%) | |
鉄:10mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(142.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(20%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(95.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(25%) | |
亜鉛:5.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(43.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(13%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(57.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(14.9%) | |
銅:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(122.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(157.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(11%) | |
ビタミンＣ:31.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(31.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(31.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:147.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(17.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(5.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(22.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(5.5%) | |
ビタミンＤ:7.4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(134.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(14.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(134.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(14.8%) | |
ビタミンＫ:128.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(171.6%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(214.5%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(118.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(158.3%) | |
ナイアシン:48.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(322.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(440%) | |
ビタミンＢ6:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.8%) | |
ビタミンＢ12:11.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(470.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(470.8%) | |
葉酸:298.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(124.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(23%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(124.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(23%) | |
パントテン酸:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(48%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(48%) | |