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総カロリー：1041kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1000978
- 材料 (４人分)
- 鰹節 片手でつかめるだけガバッと
- 混合削り節(厚削り) 70～80g程度
- 昆布 10センチくらい
- 水 1200ml
- みりん 200ml
- 醤油 200ml
栄養成分として認識できた材料
かつおぶし 80g
こんぶ 5g
みず 1200g
みりん 240g
しょうゆ 240g
総カロリー:1040.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(39.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(53.4%) | |
たんぱく質:81.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(135.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(162.6%) | |
脂質:2.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(4.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(3.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(5.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(4.4%) | |
飽和脂肪酸:0.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(3.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(5.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(3.3%) | |
コレステロール:144mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(19.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(24%) | |
炭水化物:131.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(39.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(28.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(54%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(38.6%) | |
塩分:35.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(393.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(472%) | |
カリウム:2009.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(80.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(100.5%) | |
カルシウム:132.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(16.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(5.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(20.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(5.8%) | |
マグネシウム:242.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(71.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(89.7%) | |
リン:1042.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(104.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(34.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(115.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(34.8%) | |
鉄:8.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(124.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(17.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(82.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(21.8%) | |
亜鉛:4.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(36.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(48.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(12.6%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(1.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(1.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:4.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(0.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(0.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0.2%) | |
ビタミンＤ:4.8μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(87.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(9.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(87.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(9.6%) | |
ビタミンＫ:4.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(7.5%) | |
ビタミンＢ1:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
ビタミンＢ2:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(58.3%) | |
ナイアシン:39.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(261.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(356.4%) | |
ビタミンＢ6:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2%) | |
ビタミンＢ12:12.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(504.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(504.2%) | |
葉酸:101μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(42.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(7.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(42.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(7.8%) | |
パントテン酸:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(36%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(36%) | |