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総カロリー：1659kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1001359
- 材料 (4人分)
- 鳥もも肉 150ｇ
- ※酒、酢、しょうゆ 各小さじ1/2
- 焼き豆腐 1/2
- 蓮根 小2個
- 干し椎茸 8個
- 人参 一本（梅型に）
- ゴボウ 細3本
- こんにゃく 一枚（ねじりこんにゃくに）
- 絹さや 適量
- 銀杏 適量（水煮）
- 竹の子 先を小2個（水煮）
- 里芋 冷凍など8個
- ウズラの卵 １パック（水煮）
- 手まりのお麩 あれば5個程度
- ☆だしの汁 3カップ
- ☆椎茸の戻し汁 2カップ
- ☆砂糖 大さじ3
- ☆酒 大さじ4
- ☆みりん 大さじ3
- ☆醤油 大さじ3
- ☆サラダ油 大さじ1
栄養成分として認識できた材料
とりももにく 150g
もめんどうふ 150g
れんこん 300g
ほししいたけ 24g
にんじん 150g
ごぼう 300g
こんにゃく 300g
きぬさや 10g
うずらのたまご 120g
みず 400g
さとう 27g
さけ 60g
みりん 54g
しょうゆ 54g
さらだあぶら 13.5g
さけ 2.5g
す 2.5g
しょうゆ 3g
総カロリー:1659kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(62.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(85.1%) | |
たんぱく質:69g | |
| 成人男性一日必要量:60g(115%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(138%) | |
脂質:63.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(107.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(85.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(147%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(117%) | |
飽和脂肪酸:14.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(110.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(70.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(149.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(96.1%) | |
コレステロール:614.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(82%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(102.5%) | |
炭水化物:200.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(60.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(43.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(82.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(58.7%) | |
塩分:15.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(174.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(209.3%) | |
カリウム:3686.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(147.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(184.3%) | |
カルシウム:620.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(77.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(27%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(95.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(27%) | |
マグネシウム:350.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(103.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(129.8%) | |
リン:1119.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(112%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(37.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(124.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(37.3%) | |
鉄:11.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(170%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(23.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(113.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(29.8%) | |
亜鉛:10mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(83.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(111.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(28.6%) | |
銅:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(166.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(15%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(214.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(15%) | |
ビタミンＣ:136.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(136.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(136.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1537.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(180.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(56.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(236.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(56.9%) | |
ビタミンＤ:5.9μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(107.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(11.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(107.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(11.8%) | |
ビタミンＫ:152.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(203.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(254.3%) | |
ビタミンＢ1:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
ビタミンＢ2:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(106.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(141.7%) | |
ナイアシン:13.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(87.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(119.1%) | |
ビタミンＢ6:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(127.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.1%) | |
ビタミンＢ12:5.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(233.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(233.3%) | |
葉酸:452.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(188.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(34.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(188.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(34.8%) | |
パントテン酸:8.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(172%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(172%) | |