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総カロリー：3098kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1002368
- 材料 (６～８食分)
- 鶏もも肉 大１枚
- ３色こんにゃく（もしくは普通のこんにゃく） ２５０ｇ
- 冷凍野菜（里芋、蓮根、にんじん、しいたけ、いんげん、筍、ごぼう） ２袋（８００ｇ）
- 松茸の薄切り（もしくは生椎茸の飾り切り） 小３本（８枚）
- Ａ （砂糖 大さじ１、酒 大さじ１、みりん 大さじ１、醤油 大さじ２）
- Ｂ （砂糖 小さじ１、酒 大さじ１、みりん 大さじ１、醤油 大さじ２～３）
- ゆり根 １個（１００ｇ）
- Ｃ ４倍に薄めた３倍濃縮昆布つゆ１００ｃｃ
- にんじん（ねじり梅） ８枚
- Ｄ ４倍に薄めた３倍濃縮昆布つゆ３００ｃｃ
栄養成分として認識できた材料
とりももにく 250g
まつたけ 120g
にんじん 1200g
さといも 800g
れんこん 800g
にんじん 800g
しいたけ 800g
いんげん 800g
たけのこ 800g
ごぼう 800g
さとう 9g
さとう 3g
総カロリー:3098.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(116.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(158.9%) | |
たんぱく質:138.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(231.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(277.8%) | |
脂質:56.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(95.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(76.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(131.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(104.4%) | |
飽和脂肪酸:14.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(110.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(71.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(150.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(96.7%) | |
コレステロール:225mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(30%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(37.5%) | |
炭水化物:583.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(176.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(125.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(239.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(170.9%) | |
塩分:2.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(31.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(37.3%) | |
カリウム:21559.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(862.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(1078%) | |
カルシウム:1552mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(194%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(67.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(238.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(67.5%) | |
マグネシウム:1178.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(346.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(436.4%) | |
リン:3104.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(310.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(103.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(345%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(103.5%) | |
鉄:28.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(401.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(56.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(267.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(70.3%) | |
亜鉛:28.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(239.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(71.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(318.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(82%) | |
銅:5.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(622.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(56%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(800%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(56%) | |
ビタミンＣ:614.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(614.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(614.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:15245.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(1793.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(564.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(2345.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(564.7%) | |
ビタミンＤ:17μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(309.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(34%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(309.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(34%) | |
ビタミンＫ:686.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(915.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(1144.7%) | |
ビタミンＢ1:4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(285.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(363.6%) | |
ビタミンＢ2:4.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(275%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(366.7%) | |
ナイアシン:74.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(499.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(680.9%) | |
ビタミンＢ6:6.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(485.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(12.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(618.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(15.1%) | |
ビタミンＢ12:1.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(54.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(54.2%) | |
葉酸:2306.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(961.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(177.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(961.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(177.4%) | |
パントテン酸:34.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(696%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(696%) | |