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総カロリー：1181kcal
引用元：http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1120000612
- 材料(4〜5人分)
- 酒粕 / 100gくらい
- 水または昆布出汁(水なら粉末出汁を使用) / 約2L
- 味噌(合わせ味噌又は白味噌) / 大さじ2
- 豆腐 / 2丁
- 油揚げ / 1枚〜2枚
- 牡蛎 / 300gくらい
- 大根、にんじん、白菜、玉ねぎ、椎茸 / 適量
栄養成分として認識できた材料
さけかす 100g
みず 2000g
みそ 36g
とうふ 600g
だいこん 1000g
にんじん 150g
はくさい 2000g
たまねぎ 200g
しいたけ 20g
総カロリー:1181.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(44.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(60.6%) | |
たんぱく質:80.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(134.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(161.4%) | |
脂質:23.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(40.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(32.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(55.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(44.1%) | |
飽和脂肪酸:3.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(26.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(17%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(35.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(23%) | |
コレステロール:1.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.3%) | |
炭水化物:167.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(50.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(36.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(68.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(49%) | |
塩分:4.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(47.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(57.3%) | |
カリウム:9671.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(386.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(483.6%) | |
カルシウム:3307.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(413.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(143.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(508.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(143.8%) | |
マグネシウム:931.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(274.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(345.1%) | |
リン:1530mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(153%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(51%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(170%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(51%) | |
鉄:54mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(771.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(108%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(514.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(135%) | |
亜鉛:14mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(116.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(35%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(155.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(40%) | |
銅:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(300%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(27%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(385.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(27%) | |
ビタミンＣ:1837.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(1837.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(1837.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:4209.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(495.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(155.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(647.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(155.9%) | |
ビタミンＤ:0.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(5.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(5.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.6%) | |
ビタミンＫ:2601.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(3468.4%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(4335.5%) | |
ビタミンＢ1:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(135.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(172.7%) | |
ビタミンＢ2:3.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(206.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(275%) | |
ナイアシン:21.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(145.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(198.2%) | |
ビタミンＢ6:4.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(350%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(8.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(445.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(10.9%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:3536.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(1473.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(272.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(1473.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(272.1%) | |
パントテン酸:8.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(172%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(172%) | |