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総カロリー：807kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1006944
- 材料
- 牛豚挽肉 ３５０ｇ
- 茄子 ２個(２cm角切り)
- たまねぎ １/２個(みじん切り)
- 豆腐 １５０ｇ(水気を切る)
- しめじ １パック
- にんにく ３片(みじん切り)
- パン粉 ３０ｇ
- 卵 １個
- 牛乳 １００ｃｃ
- 片栗粉 大さじ２
- 塩/コショウ 小さじ２/少々
- オリーブオイル 適量
- チーズ 適量
- ＊ナツメグやスパイス、ローリエ あれば尚良し
- ケチャップ 大さじ６
- 赤ワイン 大さじ２
- ブイヨンｏｒコンソメ １個
栄養成分として認識できた材料
なす 160g
たまねぎ 100g
とうふ 150g
しめじ 100g
にんにく 30g
ぱんこ 30g
たまご 61g
ぎゅうにゅう 120g
かたくりこ 18g
おりーぶおいる 5g
すらいすちーず 20g
けちゃっぷ 108g
あかわいん 30g
ぶいよん 4g
総カロリー:807.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(30.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(41.4%) | |
たんぱく質:35.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(59%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(70.8%) | |
脂質:28g | |
| 成人男性一日必要量:59g(47.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(37.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(65.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(51.9%) | |
飽和脂肪酸:9.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(74%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(47.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(100.5%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(64.5%) | |
コレステロール:250.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(33.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(41.7%) | |
炭水化物:102g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(30.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(22%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(41.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(29.9%) | |
塩分:6.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(72.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(86.7%) | |
カリウム:2030.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(81.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(101.5%) | |
カルシウム:432.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(54.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(66.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(18.8%) | |
マグネシウム:175.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(51.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(64.9%) | |
リン:770.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(77%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(25.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(85.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(25.7%) | |
鉄:4.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(68.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(9.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(45.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(12%) | |
亜鉛:4.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(35%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(10.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(46.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(12%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:33.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(33.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(33.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:248.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(29.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(9.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(38.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(9.2%) | |
ビタミンＤ:3.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(60%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(6.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(60%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(6.6%) | |
ビタミンＫ:49.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(66%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(82.5%) | |
ビタミンＢ1:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
ビタミンＢ2:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(66.7%) | |
ナイアシン:9.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(62.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(85.5%) | |
ビタミンＢ6:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.2%) | |
ビタミンＢ12:1.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(62.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(62.5%) | |
葉酸:184.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(76.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(14.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(76.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(14.2%) | |
パントテン酸:3.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(74%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(74%) | |