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総カロリー：542kcal
引用元：http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1370000032
- 材料(2人分)
- 豚ひき肉 / 100g
- 豆腐 / 1丁
- 青ﾈｷﾞ / 少々
- しょうが･にんにく / 少々
- 甜面醤 / 大さじ1
- 豆板醤 / 小さじ2
- 豆豉醤 / 小さじ1/2
- 鶏ｶﾞﾗｽ-ﾌﾟ / 1ｶｯﾌﾟ
- 紹興酒(なければ日本酒) / 少々
- ｺﾞﾏ油 / 適量
- 片栗粉 / 少々
- 花椒(お好みで) / 少々
栄養成分として認識できた材料
ぶたひきにく 100g
とうふ 300g
ばんのうねぎ 5g
にんにく 7g
てんめんじゃん 15g
とうばんじゃん 13g
さけ 15g
ごまあぶら 6g
かたくりこ 0.3g
さんしょう 0.2g
総カロリー:541.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(20.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(27.8%) | |
たんぱく質:35.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(59.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(71%) | |
脂質:31.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(53.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(42.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(73.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(58.7%) | |
飽和脂肪酸:8.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(62.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(40.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(85.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(54.6%) | |
コレステロール:76.4mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(10.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(12.7%) | |
炭水化物:23.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(9.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(6.8%) | |
塩分:3.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(40%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(48%) | |
カリウム:836.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(33.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(41.8%) | |
カルシウム:144.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(18.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(6.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(22.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(6.3%) | |
マグネシウム:159.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(47%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(59.1%) | |
リン:433.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(43.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(14.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(48.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(14.4%) | |
鉄:3.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(55.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(7.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(37.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(9.8%) | |
亜鉛:4.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(34.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(10.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(45.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(11.7%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:4.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(4.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(4.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:34.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(4.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(5.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.3%) | |
ビタミンＤ:0.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(9.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(9.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1%) | |
ビタミンＫ:50.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(67.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(83.8%) | |
ビタミンＢ1:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:6.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(42.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(58.2%) | |
ビタミンＢ6:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.3%) | |
ビタミンＢ12:0.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
葉酸:47.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(19.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(3.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(19.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(3.6%) | |
パントテン酸:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(34%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(34%) | |