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総カロリー：2081kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/297031
- 材料 (４個分)
- ●ココアスポンジ
- 卵 １個
- 砂糖 ３０ｇ
- ココアパウダー ５ｇ
- 薄力粉 ２５ｇ
- バター １０ｇ
- ●ガナッシュ
- ミルクチョコレート ７０ｇ
- 生クリーム ４０ｍｌ
- ブランデー（リキュール） 大匙１
- ●チョコムース
- ミルクチョコレート ５０ｇ
- 牛乳 ５０ｇ
- ゼラチン ２ｇ
- 水 大匙２/３
- 生クリーム ４０ｍｌ
- ●グラサージュショコラ
- ☆生クリーム ５０ｍｌ
- ☆水 ８５ｍｌ
- ☆砂糖 ７０ｇ
- ☆水あめ ２０ｇ
- ココアパウダー ２０ｇ
- ブラックココアパウダー ２０ｇ
- ゼラチン ３ｇ
- 水 大匙１
- ●仕上げ
- チョコレート 適宜
栄養成分として認識できた材料
たまご 61g
さとう 30g
ここあ 5g
こむぎこ 25g
ばたー 10g
ちょこれーと 70g
なまくりーむ 40g
ぶらんでー 15g
ちょこれーと 50g
ぎゅうにゅう 50g
ぜらちん 2g
みず 10g
なまくりーむ 40g
なまくりーむ 50g
みず 85g
さとう 70g
みずあめ 20g
ここあ 20g
ぜらちん 3g
みず 15g
総カロリー:2080.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(78.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(106.7%) | |
たんぱく質:30g | |
| 成人男性一日必要量:60g(50%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(60%) | |
脂質:120.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(204.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(163%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(280.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(223.3%) | |
飽和脂肪酸:70.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(532.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(342.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(724.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(464.5%) | |
コレステロール:423.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(56.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(70.7%) | |
炭水化物:219.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(66.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(47.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(90%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(64.3%) | |
塩分:0.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(10%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(12%) | |
カリウム:1509.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(60.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(75.5%) | |
カルシウム:491.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(61.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(75.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(21.4%) | |
マグネシウム:218.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(64.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(80.8%) | |
リン:677.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(67.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(22.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(75.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(22.6%) | |
鉄:7.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(110%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(15.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(73.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(19.3%) | |
亜鉛:4.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(40.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(12.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(54.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(14%) | |
銅:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(188.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(17%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(242.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(17%) | |
ビタミンＣ:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(0.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:734.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(86.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(27.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(113%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(27.2%) | |
ビタミンＤ:3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(54.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(54.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(6%) | |
ビタミンＫ:35.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(47.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(58.8%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(62.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(83.3%) | |
ナイアシン:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(15.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(20.9%) | |
ビタミンＢ6:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.4%) | |
ビタミンＢ12:0.9μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(37.5%) | |
葉酸:56.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(23.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(4.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(23.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(4.3%) | |
パントテン酸:3.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(68%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(68%) | |