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総カロリー：1239kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1008483
- 材料
- 豚白もつ（ボイルド） 1kg
- 古根生姜 100ｇ
- 長ネギの青いところ 1本分
- ◎大根 1kg
- ◎人参 230g
- ◎ごぼう 250g
- ◎こんにゃく 2枚
- ◎にんにく 1房
- ◎水 カップ5杯
- ◎酒 カップ1/2杯
- ◎みりん カップ1/4杯
- ◎鷹の爪 5本
- ◎塩 大匙1と2/3杯
- ◎カツオ風味だしの素 大匙4杯
- ◎昆布 30ｇ
- ◎赤味噌 大匙3杯
- ★長ネギ 3本
- ★赤味噌 大匙5杯～
- ★豆板醤（お好みで） 少々
栄養成分として認識できた材料
ねぎのあおいぶぶん 23g
だいこん 1000g
にんじん 230g
ごぼう 250g
こんにゃく 600g
にんにく 50g
みず 1000g
さけ 100g
みりん 60g
たかのつめ 2.5g
こんぶ 30g
あかみそ 54g
ねぎ 270g
あかみそ 90g
とうばんじゃん 3g
総カロリー:1238.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(46.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(63.5%) | |
たんぱく質:38.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(63.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(76.4%) | |
脂質:10.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(18.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(14.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(25.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(20%) | |
飽和脂肪酸:1.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(12.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(7.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(16.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(10.5%) | |
コレステロール:3.3mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.6%) | |
炭水化物:255.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(77.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(55.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(104.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(74.9%) | |
塩分:34.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(386.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(464%) | |
カリウム:6753.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(270.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(337.7%) | |
カルシウム:1115.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(139.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(48.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(171.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(48.5%) | |
マグネシウム:558.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(164.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(206.8%) | |
リン:879.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(87.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(29.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(97.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(29.3%) | |
鉄:14.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(211.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(29.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(141%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(37%) | |
亜鉛:7.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(65%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(19.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(86.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(22.3%) | |
銅:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(188.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(17%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(242.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(17%) | |
ビタミンＣ:161.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(161.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(161.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1799.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(211.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(66.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(276.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(66.6%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:83μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(110.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(138.3%) | |
ビタミンＢ1:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
ビタミンＢ2:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(58.3%) | |
ナイアシン:9.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(62%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(84.5%) | |
ビタミンＢ6:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(157.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(200%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.9%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:824.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(343.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(63.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(343.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(63.4%) | |
パントテン酸:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(72%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(72%) | |