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総カロリー：711kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1008616
- 材料 (３～４人分)
- 鶏もも肉（骨付きでも骨無しでも） 小さめのもの４枚
- にんじん １本
- セロリ １本
- 玉ねぎ 中１個
- マッシュルーム ５～６個
- エリンギ １本
- その他のキノコ類でもOK 総量が２～３カップくらい
- 缶入りホールトマト（ジュースも含めて） ２カップ
- にんにく ２片
- オリーブオイル 大さじ１
- バター 大さじ１
- 赤ワイン １．５カップ
- 水 ２～３カップ
- 顆粒鶏だし 大さじ１
- 薄力粉 大さじ２
- パプリカ粉 大さじ１
- 乾燥オレガノ・タイム 各小さじ1/2ずつ
- ローリエ ２枚
- 塩 適量
- 荒引き胡椒 適量
- 醤油 大さじ１
- 調理用パセリ（茎も含めて） 1/2カップ
- 飾り用パセリ 適量
栄養成分として認識できた材料
にんじん 150g
せろり 200g
たまねぎ 200g
まっしゅるーむ 60g
えりんぎ 50g
にんにく 20g
おりーぶおいる 13.5g
ばたー 13.5g
あかわいん 300g
みず 400g
こむぎこ 18g
ろーりえ 0.8g
しお 1g
こしょう 0.5g
しょうゆ 18g
ぱせり 3g
総カロリー:710.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(26.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(36.5%) | |
たんぱく質:12.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(20.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(24.2%) | |
脂質:25.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(43.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(35%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(60.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(48%) | |
飽和脂肪酸:8.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(66.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(42.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(90.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(57.9%) | |
コレステロール:30.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(5%) | |
炭水化物:63.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(19.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(13.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(26.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(18.7%) | |
塩分:4.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(45.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(54.7%) | |
カリウム:2191.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(87.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(109.6%) | |
カルシウム:178.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(22.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(7.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(27.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(7.8%) | |
マグネシウム:104.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(30.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(38.6%) | |
リン:373.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(37.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(41.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(12.5%) | |
鉄:3.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(47.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(6.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(31.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(8.3%) | |
亜鉛:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(15.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(4.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(21.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(5.4%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:35.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(35.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(35.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1198.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(141%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(44.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(184.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(44.4%) | |
ビタミンＤ:1.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(23.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(23.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2.6%) | |
ビタミンＫ:48.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(64.4%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(80.5%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:7.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(68.2%) | |
ビタミンＢ6:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.4%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:191.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(79.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(14.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(79.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(14.7%) | |
パントテン酸:3.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(68%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(68%) | |