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総カロリー：936kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/297479
- 材料 (2～3人分)
- 蓮根団子
- ┌鶏挽き肉 ３００ｇ
- │蓮根のすりおろし １００ｇ
- │長葱のみじん切り １/２本分
- │醤油 小さじ１
- │味噌 小さじ１
- │生姜のすりおろし 小さじ１
- │酒 大さじ１
- └片栗粉 大さじ１
- 牛蒡 １本
- 人参 １/２本
- しめじ １００ｇ
- 長葱 １/２本
- 白菜 １/８株
- 三つ葉 適量
- 水 ５カップ
- ヤマサ「昆布つゆ」（３倍濃縮） １２５ｃｃ
栄養成分として認識できた材料
とりひきにく 300g
れんこん 100g
ねぎ 45g
しょうゆ 6g
みそ 6g
しょうが 5g
さけ 15g
かたくりこ 9g
ごぼう 150g
にんじん 75g
しめじ 100g
ねぎ 45g
はくさい 250g
みつば 10g
みず 1000g
めんつゆ 125g
総カロリー:935.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(35.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(48%) | |
たんぱく質:80g | |
| 成人男性一日必要量:60g(133.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(160%) | |
脂質:26.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(35.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(60.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(48.5%) | |
飽和脂肪酸:7.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(53.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(34.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(72.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(46.7%) | |
コレステロール:226.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(30.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(37.7%) | |
炭水化物:97.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(29.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(21%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(40%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(28.6%) | |
塩分:14.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(162.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(194.7%) | |
カリウム:3345.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(133.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(167.3%) | |
カルシウム:521.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(65.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(22.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(80.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(22.7%) | |
マグネシウム:306mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(90%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(113.3%) | |
リン:759.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(76%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(25.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(84.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(25.3%) | |
鉄:12.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(180%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(25.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(120%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(31.5%) | |
亜鉛:5.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(46.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(14%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(62.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(16%) | |
銅:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(77.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(7%) | |
ビタミンＣ:272.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(272.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(272.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1086.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(127.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(40.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(167.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(40.2%) | |
ビタミンＤ:2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(36.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(4%) | |
ビタミンＫ:389.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(519.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(649.8%) | |
ビタミンＢ1:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
ビタミンＢ2:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(81.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(108.3%) | |
ナイアシン:30.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(202.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(276.4%) | |
ビタミンＢ6:2.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(207.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(5.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(263.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(6.4%) | |
ビタミンＢ12:0.9μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(37.5%) | |
葉酸:584.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(243.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(45%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(243.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(45%) | |
パントテン酸:7.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(144%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(144%) | |