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総カロリー：239kcal
引用元：http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1450000680
- 材料(2～3人分)
- 白菜 / 3～4枚
- 茄子 / 1本
- ★味噌 / 大さじ2
- ★砂糖 / 大さじ2
- ★水 / 大さじ1
- ｺﾞﾏ油 / 適量
栄養成分として認識できた材料
はくさい 165g
なす 80g
みそ 36g
さとう 18g
みず 15g
ごまあぶら 6g
総カロリー:239.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(12.3%) | |
たんぱく質:6.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(10.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(12.8%) | |
脂質:7.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(12.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(9.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(17%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(13.5%) | |
飽和脂肪酸:1.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(8.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(5.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(11.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(7.2%) | |
コレステロール:0.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.1%) | |
炭水化物:39.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(11.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(8.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(16.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(11.5%) | |
塩分:2.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(26.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(32%) | |
カリウム:761.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(30.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(38.1%) | |
カルシウム:266.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(11.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(40.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(11.6%) | |
マグネシウム:67mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(19.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(24.8%) | |
リン:127.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(12.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(4.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(14.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(4.3%) | |
鉄:5.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(72.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(10.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(48.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(12.8%) | |
亜鉛:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(7.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(2.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(10%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(2.6%) | |
銅:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(22.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(28.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(2%) | |
ビタミンＣ:143.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(143.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(143.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:261.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(30.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(9.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(40.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(9.7%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:218.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(291.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(364%) | |
ビタミンＢ1:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(7.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(9.1%) | |
ビタミンＢ2:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(13.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(18.2%) | |
ビタミンＢ6:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.7%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:270.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(112.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(20.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(112.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(20.8%) | |
パントテン酸:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(14%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(14%) | |