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総カロリー：742kcal
引用元：http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1510000026
- 材料(2～3人分)
- 茄子 / 3本
- 豆腐(絹でも木綿でも) / 200ｸﾞﾗﾑ
- 豚ひき肉 / 100ｸﾞﾗﾑ
- ｺﾞﾏ油 / 大さじ2
- ☆にんにく / ひとかけ
- ☆しょうが / ひとかけ
- ☆長ﾈｷﾞ / 1/3本
- 豆板醤 / 大さじ1
- 甜麺醤 / 小さじ1
- ◎鶏がらｽ-ﾌﾟの素 / 小さじ1
- ◎ｵｲｽﾀ-ｿ-ｽ / 小さじ1
- ◎砂糖 / 小さじ1
- ◎醤油 / 大さじ2
- 水 / 150cc
- 片栗粉･水 / 各大さじ1
栄養成分として認識できた材料
なす 240g
とうふ 200g
ぶたひきにく 100g
ごまあぶら 27g
にんにく 10g
しょうが 12g
ねぎ 30g
とうばんじゃん 19.5g
てんめんじゃん 5g
さとう 3g
しょうゆ 36g
みず 150g
かたくりこ 9g
総カロリー:741.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(28%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(38%) | |
たんぱく質:35.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(58.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(70.2%) | |
脂質:49.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(83.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(66.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(114.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(91.3%) | |
飽和脂肪酸:11g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(83%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(53.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(112.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(72.4%) | |
コレステロール:79.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(10.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(13.2%) | |
炭水化物:37.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(11.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(15.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(10.9%) | |
塩分:9.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(102.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(122.7%) | |
カリウム:1374.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(55%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(68.7%) | |
カルシウム:156.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(19.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(6.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(24.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(6.8%) | |
マグネシウム:182.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(53.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(67.7%) | |
リン:488.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(48.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(16.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(54.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(16.3%) | |
鉄:4.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(65.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(9.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(43.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(11.5%) | |
亜鉛:4.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(36.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(48.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(12.6%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:14.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(14.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:52.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(6.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(8.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2%) | |
ビタミンＤ:0.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(9.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(9.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1%) | |
ビタミンＫ:58.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(78.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(97.7%) | |
ビタミンＢ1:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(53.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(72.7%) | |
ビタミンＢ6:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.8%) | |
ビタミンＢ12:0.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
葉酸:125.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(52.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(9.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(52.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(9.7%) | |
パントテン酸:2.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(50%) | |