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総カロリー：366kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1011115
- 材料 (2人分)
- 乾燥大豆ミンチ(豆腐でOK) 75g(豆腐の場合1丁)
- 椎茸(ヘタを取る) 5個位
- ＊長ネギ(みじん切り) 5cm程
- ＊椎茸のヘタ(みじん切り) 5個分
- ＊生姜(みじん切りか摩りおろす) 少量
- ＊片栗粉 大さじ3
- ＊卵 1/2個分
- 片栗粉(椎茸に塗す用)薄力粉でもOK 適量
- 『甘酢だれ』
- ☆酒(白ワインでもOK) 大さじ3
- ☆赤味噌＆白味噌 各大さじ2(気持ち白味噌多めで)
- ☆醤油 大さじ1強
- ☆蜂蜜(砂糖でもOK) 大さじ1強
- ☆酢(黒酢なら尚OK) 大さじ3(お好みのお味で)
栄養成分として認識できた材料
しいたけ 100g
ねぎ 15g
しょうが 5g
かたくりこ 27g
たまご 30.5g
かたくりこ 4g
さけ 45g
しょうゆ 21.6g
はちみつ 25.2g
す 45g
総カロリー:366.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(13.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(18.8%) | |
たんぱく質:8.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(13.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(16.4%) | |
脂質:3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(5.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(4.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(5.6%) | |
飽和脂肪酸:0.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(3.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(8.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(5.3%) | |
コレステロール:109.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(14.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(18.2%) | |
炭水化物:75g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(22.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(16.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(30.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(22%) | |
塩分:3.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(35.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(42.7%) | |
カリウム:376.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(15.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(18.8%) | |
カルシウム:30.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(3.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(1.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(4.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(1.3%) | |
マグネシウム:33.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(9.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(12.5%) | |
リン:159.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(16%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(5.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(17.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(5.3%) | |
鉄:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(21.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(14.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(3.8%) | |
亜鉛:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(9.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(2.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(12.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(3.1%) | |
銅:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(11.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(14.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(1%) | |
ビタミンＣ:9.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(9.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(9.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:39μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(4.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.4%) | |
ビタミンＤ:2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(36.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(4%) | |
ビタミンＫ:4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(5.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(6.7%) | |
ビタミンＢ1:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(7.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(9.1%) | |
ビタミンＢ2:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:3.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(22.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(30.9%) | |
ビタミンＢ6:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.4%) | |
ビタミンＢ12:0.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(12.5%) | |
葉酸:55.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(23.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(4.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(23.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(4.3%) | |
パントテン酸:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(28%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(28%) | |