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総カロリー：2004kcal
引用元：http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1550000492
- 材料(?人分)
- おから / 500g
- ひじき1袋 / 25g
- にんじん / 2分の1本
- しいたけ / 4つ
- 油揚げ / 1～2枚
- 肉(豚、又は鶏) / 適量
- ごま油(炒め用) / 適量
- だし汁(ひじき用) / 200cc
- しょうゆ(ひじき用) / 50cc
- 砂糖(ひじき用) / 大さじ3杯
- みりん(ひじき用) / 大さじ2杯
- 酒(ひじき用) / 大さじ2杯
- 水(おから用) / 600cc～700cc
- めんつゆ3倍希釈(おから用) / 50～70cc
- 砂糖(おから用) / 大さじ2杯
- ごま油(おから用) / 大さじ2～4杯
栄養成分として認識できた材料
おから 500g
にんじん 75g
しいたけ 80g
あぶらあげ 20g
ごまあぶら 6g
だしじる 200g
しょうゆ 60g
さとう 27g
みりん 36g
さけ 30g
みず 600g
さとう 18g
ごまあぶら 27g
ぶたにく 20g
とりむねにく 250g
総カロリー:2003.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(75.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(102.8%) | |
たんぱく質:95.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(159.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(191.4%) | |
脂質:103.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(175.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(139.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(240.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(191.7%) | |
飽和脂肪酸:22.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(172.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(111.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(234.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(150.7%) | |
コレステロール:227.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(30.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(37.9%) | |
炭水化物:159.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(48.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(34.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(65.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(46.8%) | |
塩分:9.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(102.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(122.7%) | |
カリウム:2969.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(118.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(148.5%) | |
カルシウム:522mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(65.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(22.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(80.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(22.7%) | |
マグネシウム:343.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(101%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(127.2%) | |
リン:1080mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(108%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(36%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(120%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(36%) | |
鉄:9.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(137.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(19.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(91.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(24%) | |
亜鉛:6.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(55%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(16.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(73.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(18.9%) | |
銅:1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(111.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(10%) | |
ビタミンＣ:11.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(11.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(11.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:733.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(86.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(27.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(112.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(27.2%) | |
ビタミンＤ:1.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(27.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(27.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3%) | |
ビタミンＫ:182.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(243.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(304.7%) | |
ビタミンＢ1:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
ビタミンＢ2:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(58.3%) | |
ナイアシン:28.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(192%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(261.8%) | |
ビタミンＢ6:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(114.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(145.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.6%) | |
ビタミンＢ12:1.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(70.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(70.8%) | |
葉酸:152.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(63.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(11.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(63.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(11.7%) | |
パントテン酸:5.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(112%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(112%) | |