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総カロリー：3034kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/101450
- 材料 (２０センチタルト型)
- ★パート・シュクレ（４００グラム）
- 塩/粉砂糖 １つまみ/80グラム
- 無塩バター １００グラム
- 卵黄 １個
- 小麦粉 ２００グラム
- ★チョコレートクリーム
- ［カスタードクリーム］
- グラニュー糖 ５０グラム
- 小麦粉 ２５グラム
- 牛乳 カップ１
- 卵黄 ３個
- バター １５グラム
- ［ガナッシュ］
- スイートチョコ ６０グラム
- 生クリーム 大さじ３
- 粉ゼラチン 大さじ1
- 水 大さじ３
- ラム酒 大さじ1
- ［メレンゲ］
- 卵白 ２個分
- グラニュー糖 大さじ２
栄養成分として認識できた材料
むえんばたー 100g
らんおう 18g
こむぎこ 200g
さとう 50g
こむぎこ 25g
ぎゅうにゅう 240g
らんおう 54g
ばたー 15g
ちょこれーと 60g
なまくりーむ 45g
ぜらちん 9g
みず 45g
らむしゅ 15g
らんぱく 72g
さとう 18g
総カロリー:3033.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(114.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(155.6%) | |
たんぱく質:58.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(98.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(117.8%) | |
脂質:173g | |
| 成人男性一日必要量:59g(293.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(233.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(402.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(320.4%) | |
飽和脂肪酸:97.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(735.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(473.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(1000%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(641.4%) | |
コレステロール:1354.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(180.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(225.8%) | |
炭水化物:285.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(86.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(61.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(117%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(83.6%) | |
塩分:1.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(13.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(16%) | |
カリウム:1121.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(44.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(56.1%) | |
カルシウム:617.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(77.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(26.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(95%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(26.8%) | |
マグネシウム:116.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(34.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(43.1%) | |
リン:986.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(98.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(32.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(109.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(32.9%) | |
鉄:7.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(108.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(15.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(72.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(19%) | |
亜鉛:5.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(48.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(14.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(64.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(16.6%) | |
銅:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(77.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(7%) | |
ビタミンＣ:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(2.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1518.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(178.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(56.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(233.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(56.2%) | |
ビタミンＤ:6.6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(120%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(13.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(120%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(13.2%) | |
ビタミンＫ:70.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(94.4%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(118%) | |
ビタミンＢ1:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
ビタミンＢ2:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(87.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(116.7%) | |
ナイアシン:2.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(17.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(23.6%) | |
ビタミンＢ6:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.9%) | |
ビタミンＢ12:3.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(129.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(129.2%) | |
葉酸:145μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(60.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(11.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(60.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(11.2%) | |
パントテン酸:6.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(138%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(138%) | |