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総カロリー：3418kcal
引用元：http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1670001267
- 材料(4人分)
- 豚ﾊﾞﾗﾌﾞﾛｯｸ / 500g
- ●八角 / 2個
- ●生姜(ｽﾗｲｽ) / 50g
- ●花椒 / 10粒
- ●唐辛子(種抜き) / 1本
- ●長ﾈｷﾞ(青い部分) / 2本
- ●紹興酒 / 100ml
- ●料理のための清酒 / 50ml
- ●醤油 / 50ml
- ●みりん / 50ml
- ●酢 / 大さじ2
- ●水 / 500ml
- ●黒糖 / 70～80g
- ●はちみつ金柑 / 2個
- 茹で卵 / 4個
- 小松菜 / 3把
- 人参 / 2本
- 大根 / 1/2本
栄養成分として認識できた材料
ぶたばらにく 500g
しょうが 50g
とうがらし 2g
ねぎ 180g
さけ 100g
さけ 50g
しょうゆ 60g
みりん 60g
す 30g
みず 500g
くろざとう 80g
たまご 244g
こまつな 900g
にんじん 300g
だいこん 500g
総カロリー:3417.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(129%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(175.3%) | |
たんぱく質:122g | |
| 成人男性一日必要量:60g(203.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(244%) | |
脂質:196.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(333.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(266.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(457.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(364.6%) | |
飽和脂肪酸:70.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(535.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(344.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(727.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(466.4%) | |
コレステロール:1223.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(163.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(203.9%) | |
炭水化物:251.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(76%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(54.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(103.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(73.7%) | |
塩分:10.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(115.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(138.7%) | |
カリウム:8651.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(346%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(432.6%) | |
カルシウム:1865.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(233.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(81.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(286.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(81.1%) | |
マグネシウム:358.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(105.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(132.8%) | |
リン:1757.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(175.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(58.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(195.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(58.6%) | |
鉄:35mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(500%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(70%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(333.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(87.5%) | |
亜鉛:16.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(137.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(41.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(183.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(47.1%) | |
銅:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(166.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(15%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(214.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(15%) | |
ビタミンＣ:390.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(390.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(390.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:4574.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(538.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(169.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(703.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(169.4%) | |
ビタミンＤ:5.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(103.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(11.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(103.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(11.4%) | |
ビタミンＫ:1670.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(2226.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(2783.7%) | |
ビタミンＢ1:3.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(278.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(354.5%) | |
ビタミンＢ2:2.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(181.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(241.7%) | |
ナイアシン:36.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(244%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(332.7%) | |
ビタミンＢ6:3.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(250%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(6.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(318.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(7.8%) | |
ビタミンＢ12:4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(166.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(166.7%) | |
葉酸:1268.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(528.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(97.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(528.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(97.6%) | |
パントテン酸:12.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(258%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(258%) | |