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総カロリー：1884kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/124331
- 材料 (１０個分)
- レンコン（中） １ふし（250g弱）
- ユズ（中） ２個
- ○昆布（5cm四方） １枚
- ○唐辛子 1/2本
- ○酒 1/4カップ
- ○酢 1/2カップ
- ○三温糖 大さじ４
- ○塩 小さじ１
- ○醤油 小さじ１
- 油揚げ ５枚
- ●水 1/2カップ
- ●三温糖 大さじ２
- ●みりん 大さじ２
- ●醤油 大さじ２
- 塩 ひとつまみ
- ご飯（炊いたもの） 500g
- 白煎りゴマ 小さじ２
栄養成分として認識できた材料
れんこん 250g
ゆず 80g
こんぶ 10g
とうがらし 1g
さけ 50g
す 100g
さとう 36g
しお 5g
しょうゆ 6g
あぶらあげ 100g
みず 100g
さとう 18g
みりん 36g
しょうゆ 36g
しお 0.2g
ごはん 500g
しろごま 6g
総カロリー:1884.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(71.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(96.6%) | |
たんぱく質:41.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(69.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(83%) | |
脂質:38.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(64.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(51.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(88.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(70.6%) | |
飽和脂肪酸:7.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(53.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(34.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(72.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(46.7%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:329g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(99.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(70.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(134.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(96.4%) | |
塩分:12g | |
| 成人男性一日限度量:9g(133.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(160%) | |
カリウム:1991.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(79.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(99.6%) | |
カルシウム:526mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(65.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(22.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(80.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(22.9%) | |
マグネシウム:309.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(91.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(114.7%) | |
リン:684.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(68.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(22.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(76%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(22.8%) | |
鉄:7.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(107.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(15%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(18.8%) | |
亜鉛:7.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(59.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(17.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(78.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(20.3%) | |
銅:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(122.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(157.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(11%) | |
ビタミンＣ:116.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(116.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(116.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:15.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(1.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(2.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0.6%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:77.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(103.6%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(129.5%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%) | |
ナイアシン:3.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(21.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(29.1%) | |
ビタミンＢ6:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.1%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:112.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(47%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(8.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(47%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(8.7%) | |
パントテン酸:3.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(70%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(70%) | |