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総カロリー：1671kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1016579
- 材料 (４人分)
- 白もつ ５００～６００ｇ
- こんにゃく ２枚
- ○水 ４ｃｕｐ
- ○酒 ２／１ｃｕｐ
- ○顆粒ダシの素 小さじ２
- ○塩 少々
- ●牛乳 １ｃｕｐ
- ●しょうゆ・みりん・かつお節粉 各大さじ１
- ●砂糖 大さじ１．５
- ●七味 小さじ１
- ●スリゴマ 大さじ５
- ●味噌 大さじ３～４
- ●にんにくすりおろし 大さじ１
- ●しょうがすりおろし 小さじ１
- 長ネギみじんぎり 適量
栄養成分として認識できた材料
こんにゃく 600g
みず 800g
さけ 400g
だしのもと 4g
しお 0.5g
ぎゅうにゅう 240g
さとう 13.5g
しちみとうがらし 2.5g
しろごま 45g
みそ 54g
にんにく 15g
しょうが 5g
ねぎ 20g
しょうゆ 18g
みりん 18g
総カロリー:1670.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(63%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(85.7%) | |
たんぱく質:34g | |
| 成人男性一日必要量:60g(56.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(68%) | |
脂質:34.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(58.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(46.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(80.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(64.1%) | |
飽和脂肪酸:9.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(70.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(45.1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(95.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(61.2%) | |
コレステロール:30mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(5%) | |
炭水化物:277.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(83.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(59.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(113.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(81.2%) | |
塩分:21.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(238.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(286.7%) | |
カリウム:1230.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(49.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(61.5%) | |
カルシウム:1133.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(141.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(49.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(174.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(49.3%) | |
マグネシウム:259.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(76.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(96%) | |
リン:696.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(69.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(23.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(77.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(23.2%) | |
鉄:9.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(140%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(19.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(93.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(24.5%) | |
亜鉛:6.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(50.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(15.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(67.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(17.4%) | |
銅:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(155.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(14%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(200%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(14%) | |
ビタミンＣ:9.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(9.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(9.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:109.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(12.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(4.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(16.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(4.1%) | |
ビタミンＤ:0.8μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(14.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(14.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.6%) | |
ビタミンＫ:13.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(17.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(21.8%) | |
ビタミンＢ1:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:4.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(42.7%) | |
ビタミンＢ6:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.8%) | |
ビタミンＢ12:0.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
葉酸:101.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(42.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(7.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(42.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(7.8%) | |
パントテン酸:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(44%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(44%) | |