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総カロリー：455kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1017856
- 材料 (4人分)
- 真鱈の切り落とし（甘塩） 1パック
- 聖護院大根 1/2個（300ｇ）
- ●白菜 小1個
- ●赤ねぎ 3本（細）
- ●エリンギ 1パック
- ●しめじ 1パック
- ●えのき 1袋
- ●人参 1本
- だしの素 小さじ4
- 酒 大さじ3
- ポン酢 適宜
栄養成分として認識できた材料
はくさい 1500g
えりんぎ 100g
しめじ 100g
えのき 200g
にんじん 150g
だしのもと 8g
さけ 45g
ぽんず 25g
総カロリー:454.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(17.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(23.3%) | |
たんぱく質:33.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(55.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(67%) | |
脂質:3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(5.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(4.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(5.6%) | |
飽和脂肪酸:0.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(0.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(0.7%) | |
コレステロール:1.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.3%) | |
炭水化物:101.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(30.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(21.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(41.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(29.8%) | |
塩分:5.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(63.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(76%) | |
カリウム:6161.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(246.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(308.1%) | |
カルシウム:2086.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(260.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(90.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(321%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(90.7%) | |
マグネシウム:463.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(136.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(171.8%) | |
リン:1001.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(100.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(33.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(111.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(33.4%) | |
鉄:36.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(521.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(73%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(347.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(91.3%) | |
亜鉛:7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(58.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(17.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(77.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(20%) | |
銅:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(133.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(171.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(12%) | |
ビタミンＣ:1294.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(1294.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(1294.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:3433.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(404%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(127.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(528.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(127.2%) | |
ビタミンＤ:5.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(94.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(10.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(94.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(10.4%) | |
ビタミンＫ:1895.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(2527.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(3159.8%) | |
ビタミンＢ1:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(107.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(136.4%) | |
ビタミンＢ2:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(168.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(225%) | |
ナイアシン:36.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(246%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(335.5%) | |
ビタミンＢ6:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(192.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(245.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(6%) | |
ビタミンＢ12:0.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
葉酸:2455.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(1023.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(188.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(1023.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(188.9%) | |
パントテン酸:9.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(188%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(188%) | |