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総カロリー：402kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1018906
- 材料 (白菜 ７００ｇ)
- 白菜 ７００ｇ
- 大根（千切り） ２５０ｇ
- 長ネギ（斜め細切り） ３３ｇ
- ニラ（１ｃｍの長さ） １/２束
- 砂糖（上白糖） ２８ｇ
- アミの塩辛 ３５ｇ
- イワシエキス ５３ｍｌ
- もち粉の糊（５倍の水） もち粉２０ｇ＋水５倍 （出来上がり量 ５３ｇ）
- ●しょうが ２６ｇ
- ●にんにく ５２ｇ
- ●玉ねぎ ３３ｇ
- ●リンゴ ２/４個
- 粗びき唐辛子/粉末唐辛子 粗びき：２０ｇ/粉末：１０ｇ
- 下漬け用塩 白菜の重さの５倍
栄養成分として認識できた材料
はくさい 700g
だいこん 250g
ねぎ 33g
にら 50g
さとう 28g
しょうが 26g
にんにく 52g
たまねぎ 33g
りんご 150g
総カロリー:402.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(15.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(20.6%) | |
たんぱく質:14.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(24.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(29%) | |
脂質:1.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(3.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(2.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(4.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(3.5%) | |
飽和脂肪酸:0.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(0.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(0.7%) | |
コレステロール:0.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.1%) | |
炭水化物:93.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(28.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(20.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(38.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(27.3%) | |
塩分:0.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(7.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(9.3%) | |
カリウム:3329.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(133.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(166.5%) | |
カルシウム:1053.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(131.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(45.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(162.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(45.8%) | |
マグネシウム:240.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(70.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(89.2%) | |
リン:411.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(41.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(13.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(45.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(13.7%) | |
鉄:17mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(242.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(34%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(161.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(42.5%) | |
亜鉛:3.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(25.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(7.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(34.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(8.9%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:648.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(648.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(648.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1226.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(144.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(45.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(188.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(45.4%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:969.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(1292.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(1616%) | |
ビタミンＢ1:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
ビタミンＢ2:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(62.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(83.3%) | |
ナイアシン:6.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(42.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(58.2%) | |
ビタミンＢ6:2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(142.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(181.8%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.4%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:1210.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(504.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(93.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(504.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(93.1%) | |
パントテン酸:2.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(58%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(58%) | |