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総カロリー：580kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1019729
- 材料 (白菜2ｋｇ分)
- 塩漬け
- 白菜 2ｋｇ
- あら塩 100ｇ
- キムチの素
- ★水 400ｃｃ
- ★だし昆布 5ｇ
- ★いりこ 10ｇ
- 上新粉 15ｇ
- 韓国料理用唐辛子 荒：大4.5
- 韓国料理用唐辛子 細：大3
- こぶ茶 3ｇ
- 砂糖 小さじ1
- みりん 小さじ2
- にんにく（むき身） 50ｇ
- ヤンニョム
- キムチの素 全量
- 人参・長ネギ 各20ｇ
- 大根・万能ねぎ 各30ｇ
- りんご（皮むき後） 120ｇ
- 生姜 4ｇ
- あみえびの塩辛 60ｇ
- いかの塩辛 30ｇ
- ナンプラー 大さじ1/2
- すりごま 大さじ1
- こぶ茶 5ｇ
- 塩 10ｇ
栄養成分として認識できた材料
はくさい 2000g
しお 100g
みず 400g
じょうしんこ 15g
さとう 3g
みりん 12g
にんにく 50g
りんご 120g
しょうが 4g
いかのしおから 30g
なんぷらー 7.5g
しろごま 9g
しお 10g
にんじん 20g
ねぎ 20g
だいこん 30g
ばんのうねぎ 30g
総カロリー:579.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(21.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(29.7%) | |
たんぱく質:36.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(61.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(73.4%) | |
脂質:8.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(14.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(11.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(20%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(15.9%) | |
飽和脂肪酸:1.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(8.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(5.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(11.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(7.2%) | |
コレステロール:69.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(9.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(11.5%) | |
炭水化物:107.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(32.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(23.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(44.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(31.5%) | |
塩分:111.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(1237.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(1485.3%) | |
カリウム:6686mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(267.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(334.3%) | |
カルシウム:2932.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(366.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(127.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(451.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(127.5%) | |
マグネシウム:685.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(201.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(254%) | |
リン:956mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(95.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(31.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(106.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(31.9%) | |
鉄:46.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(667.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(93.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(444.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(116.8%) | |
亜鉛:7.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(62.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(83.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(21.4%) | |
銅:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(211.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(19%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(271.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(19%) | |
ビタミンＣ:1730mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(1730%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(1730%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:3356μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(394.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(124.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(516.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(124.3%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:2550.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(3400.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(4251%) | |
ビタミンＢ1:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
ビタミンＢ2:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(168.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(225%) | |
ナイアシン:16.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(107.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(146.4%) | |
ビタミンＢ6:3.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(264.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(6.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(336.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(8.2%) | |
ビタミンＢ12:5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(208.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(208.3%) | |
葉酸:3026.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(1261%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(232.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(1261%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(232.8%) | |
パントテン酸:6.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(126%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(126%) | |