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総カロリー：469kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1020411
- 材料 (３～４人分)
- 白菜 １～２枚
- にんじん ８～１０枚（うすい輪切り）
- キノコ類（なめこ、えのき、しいたけ等） お好み量
- ねぎ お好み量
- 和風だし（韓国のダシダでもOK） 小さじ１.5前後程度
- お湯 ５００ml程度
- 薄口しょうゆ 小さじ２～３程度
- お酒 小さじ１.5前後程度
- 水溶き片栗粉 片栗粉/大１弱、水/大１弱
- 生姜（すりおろし） お好み量
栄養成分として認識できた材料
はくさい 55g
にんじん 1200g
だしのもと 3g
みず 500g
うすくちしょうゆ 12g
さけ 7.5g
総カロリー:468.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(17.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(24%) | |
たんぱく質:9.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(15.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(18.4%) | |
脂質:1.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(2.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(2.2%) | |
飽和脂肪酸:0.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(0.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(0.7%) | |
コレステロール:0.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.1%) | |
炭水化物:112.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(34%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(24.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(46.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(33.1%) | |
塩分:4.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(48.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(58.7%) | |
カリウム:3464.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(138.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(173.2%) | |
カルシウム:405mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(50.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(17.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(62.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(17.6%) | |
マグネシウム:137.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(40.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(51%) | |
リン:335.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(33.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(11.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(37.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(11.2%) | |
鉄:3.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(52.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(7.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(35.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(9.3%) | |
亜鉛:2.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(21.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(6.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(28.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(7.4%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:93.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(93.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(93.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:8931.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(1050.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(330.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(1374.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(330.8%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:104.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(139.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(173.8%) | |
ビタミンＢ1:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:8.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(58.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(80%) | |
ビタミンＢ6:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(127.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.1%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:410.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(170.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(31.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(170.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(31.6%) | |
パントテン酸:4.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(98%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(98%) | |