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総カロリー：2141kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1021503
- 材料 (作りやすい量)
- 牛スジ 800グラム
- 大根 正味３００グラム
- 板こんにゃく 一枚(お好みで)
- 水 400cc~ちょうど浸る程度
- 酒 200cc
- 砂糖 大さじ4
- みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ4
- 味噌 大さじ2
- ネギ 半本
栄養成分として認識できた材料
ぎゅうすじ 800g
だいこん 300g
こんにゃく 300g
みず 400g
さけ 200g
さとう 36g
みりん 36g
しょうゆ 72g
みそ 36g
ねぎ 45g
総カロリー:2141.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(80.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(109.8%) | |
たんぱく質:241.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(401.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(482.2%) | |
脂質:40.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(68.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(54.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(94.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(75.2%) | |
飽和脂肪酸:7.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(58.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(37.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(79%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(50.7%) | |
コレステロール:536.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(71.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(89.4%) | |
炭水化物:188.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(56.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(40.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(77.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(55.2%) | |
塩分:20.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(231.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(277.3%) | |
カリウム:1355mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(54.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(67.8%) | |
カルシウム:378.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(47.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(16.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(58.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(16.5%) | |
マグネシウム:135mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(39.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(50%) | |
リン:447.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(44.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(14.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(49.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(14.9%) | |
鉄:10mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(142.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(20%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(95.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(25%) | |
亜鉛:3.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(27.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(8.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(36.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(9.4%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:37.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(37.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(37.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:0.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:68.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(91.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(114.7%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:4.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(28%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(38.2%) | |
ビタミンＢ6:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.9%) | |
ビタミンＢ12:3.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(137.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(137.5%) | |
葉酸:167.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(69.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(12.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(69.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(12.9%) | |
パントテン酸:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(36%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(36%) | |