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総カロリー：1071kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1012440
- 材料（2~3人分）
- 木綿豆腐 １丁
- 茄子 中３本
- ピーマン（お好みで） ２個
- 豚挽き肉 ２００ｇ
- ごま油 大さじ１
- ○生姜みじん切り １かけ
- ○にんにくみじん切り １かけ
- ○長ネギみじん切り 1/2本
- ●砂糖 大さじ１と1/2
- ●豆板醤 お好みで小さじ1/2～
- 中華スープ 中華だしを湯200ｍｌに溶かしたもの
- 味噌 大さじ2
- しょう油 小さじ１
- 酒 大さじ１
- オイスターソース（あれば） 小さじ１
- 水溶き片栗粉 適宜
栄養成分として認識できた材料
もめんどうふ 300g
なす 240g
ぴーまん 70g
ぶたひきにく 200g
ごまあぶら 13.5g
しょうが 12g
にんにく 10g
ねぎ 45g
さとう 13.5g
とうばんじゃん 3.25g
とりがらすーぷ 200g
みそ 36g
しょうゆ 6g
さけ 15g
おいすたーそーす 6g
かたくりこ 5g
総カロリー:1070.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(40.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(54.9%) | |
たんぱく質:66.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(110.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(132.6%) | |
脂質:58g | |
| 成人男性一日必要量:59g(98.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(78.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(134.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(107.4%) | |
飽和脂肪酸:16g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(120.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(77.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(164.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(105.3%) | |
コレステロール:154.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(20.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(25.8%) | |
炭水化物:65.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(19.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(14.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(26.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(19.2%) | |
塩分:6.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(76.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(92%) | |
カリウム:2077.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(83.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(103.9%) | |
カルシウム:462.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(57.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(20.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(71.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(20.1%) | |
マグネシウム:203.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(59.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(75.4%) | |
リン:840.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(84.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(28%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(93.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(28%) | |
鉄:7.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(107.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(15%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(18.8%) | |
亜鉛:8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(20%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(88.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(22.9%) | |
銅:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(128.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(9%) | |
ビタミンＣ:62.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(62.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(62.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:65.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(7.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(10%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.4%) | |
ビタミンＤ:1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(18.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(18.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2%) | |
ビタミンＫ:94.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(125.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(157.3%) | |
ビタミンＢ1:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(114.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(145.5%) | |
ビタミンＢ2:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(58.3%) | |
ナイアシン:13.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(92.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(126.4%) | |
ビタミンＢ6:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.7%) | |
ビタミンＢ12:1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(41.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(41.7%) | |
葉酸:159.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(66.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(12.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(66.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(12.3%) | |
パントテン酸:3.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(74%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(74%) | |