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総カロリー：1155kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1416875
- 材料（4人分）
- 豚肉（挽肉でも良いし薄切り肉でも） 400ｇ
- 厚揚げ（1センチ幅に切る） 1枚
- ■ ＊Ａ＊
- ・玉葱 1/3個
- ・卵 1個
- ・しょうが 1片
- ・酒 大さじ1
- ・塩、こしょう 各少々
- 青梗菜 2株
- ナス（ヘタを切り縦4等分に切る） 2本
- ■ ＊Ｂ＊
- ・砂糖、みりん 各大さじ2
- ・酒、しょうゆ 各大さじ4
- ■ ＊Ｃ＊
- ・にんにく、しょうが（みじん切り） 各１片分
- ・味噌（ここでは「仙台味噌」を使用） 大さじ1強
- サラダ油 適量
- 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1、水大さじ1くらい
栄養成分として認識できた材料
ぶたにく 400g
たまねぎ 66.666666666667g
たまご 61g
しょうが 12g
さけ 15g
しおこしょう 0.03g
ちんげんさい 300g
さとう 18g
みそ 21.6g
さらだあぶら 6g
にんにく 10g
総カロリー:1154.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(43.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(59.2%) | |
たんぱく質:96g | |
| 成人男性一日必要量:60g(160%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(192%) | |
脂質:60.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(101.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(81.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(139.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(111.3%) | |
飽和脂肪酸:21g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(158.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(101.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(215.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(138.2%) | |
コレステロール:462.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(61.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(77.1%) | |
炭水化物:48.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(14.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(10.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(19.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(14.2%) | |
塩分:2.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(24.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(29.3%) | |
カリウム:2335mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(93.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(116.8%) | |
カルシウム:335mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(41.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(14.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(51.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(14.6%) | |
マグネシウム:160.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(47.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(59.5%) | |
リン:1029.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(102.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(34.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(114.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(34.3%) | |
鉄:5.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(84.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(11.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(56.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(14.8%) | |
亜鉛:9.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(75.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(22.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(101.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(26%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:71.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(71.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(71.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:531.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(62.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(19.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(81.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(19.7%) | |
ビタミンＤ:1.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(23.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(23.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2.6%) | |
ビタミンＫ:237.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(317.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(396.5%) | |
ビタミンＢ1:3.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(228.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(290.9%) | |
ビタミンＢ2:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(68.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(91.7%) | |
ナイアシン:33.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(222%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(302.7%) | |
ビタミンＢ6:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(135.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(172.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.2%) | |
ビタミンＢ12:1.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(70.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(70.8%) | |
葉酸:218.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(91%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(16.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(91%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(16.8%) | |
パントテン酸:5.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(112%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(112%) | |