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総カロリー：1224kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/305519
- 材料 (4～5人分)
- 牛スジ肉 600ｇ
- こんにゃく １枚(250ｇ)
- 長ねぎ(青い部分) 2～3本分
- 長ねぎ(白い部分・白髪ねぎ用) 10ｃｍ位
- しょうが １かけ
- タカラ本料理清酒 １カップ
- だし汁 ２カップ
- しょうゆ 大さじ３
- タカラ本みりん 大さじ２
- 黒砂糖 30ｇ
- 万能ねぎ 適宣
栄養成分として認識できた材料
ぎゅうすじ 600g
こんにゃく 250g
ねぎ 180g
ねぎ 30g
しょうが 12g
だしじる 400g
しょうゆ 54g
みりん 36g
くろざとう 30g
総カロリー:1224kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(46.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(62.8%) | |
たんぱく質:177.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(295.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(355%) | |
脂質:30g | |
| 成人男性一日必要量:59g(50.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(40.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(69.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(55.6%) | |
飽和脂肪酸:5.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(42.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(27.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(57.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(36.8%) | |
コレステロール:404.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(53.9%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(67.4%) | |
炭水化物:63.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(19.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(13.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(26%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(18.6%) | |
塩分:15g | |
| 成人男性一日限度量:9g(166.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(200%) | |
カリウム:1096.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(43.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(54.8%) | |
カルシウム:334.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(41.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(14.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(51.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(14.5%) | |
マグネシウム:102.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(30.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(38%) | |
リン:351.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(35.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(11.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(39.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(11.7%) | |
鉄:7.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(111.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(15.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(74.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(19.5%) | |
亜鉛:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(15.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(4.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(21.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(5.4%) | |
銅:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(3%) | |
ビタミンＣ:14.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(14.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(14.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(0.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(0.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:56.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(75.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(94.7%) | |
ビタミンＢ1:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(7.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(9.1%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:8.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(55.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(75.5%) | |
ビタミンＢ6:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.3%) | |
ビタミンＢ12:4.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(170.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(170.8%) | |
葉酸:112.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(46.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(8.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(46.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(8.7%) | |
パントテン酸:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(36%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(36%) | |