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総カロリー：3568kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1422172
- 材料（４人分）
- 豚軟骨（スペアリブでも可） 1kg
- 鰹だし汁 500ml
- 醤油 1/3カップ
- 泡盛、または焼酎※ 1カップ
- 黒糖※ 1/2カップ
- 生姜 １片
- ※（泡盛、焼酎がない場合）日本酒 1カップ1/4
- ※（黒糖がない場合）砂糖 1/3カップ
栄養成分として認識できた材料
すぺありぶ 1000g
だしじる 500g
しょうゆ 80g
くろざとう 60g
しょうが 12g
総カロリー:3568.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(134.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(183%) | |
たんぱく質:130.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(217.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(261%) | |
脂質:294.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(499.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(398.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(685.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(545.6%) | |
飽和脂肪酸:110.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(830.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(534.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(1129.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(724.3%) | |
コレステロール:595mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(79.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(99.2%) | |
炭水化物:63.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(19.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(13.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(26%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(18.6%) | |
塩分:13g | |
| 成人男性一日限度量:9g(144.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(173.3%) | |
カリウム:3252.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(130.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(162.6%) | |
カルシウム:203.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(25.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(8.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(31.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(8.9%) | |
マグネシウム:215.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(63.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(79.9%) | |
リン:1424mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(142.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(47.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(158.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(47.5%) | |
鉄:9.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(132.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(18.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(88.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(23.3%) | |
亜鉛:16.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(135.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(40.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(181.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(46.6%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:17.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(17.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(17.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:85μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(10%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(3.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(13.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(3.1%) | |
ビタミンＤ:3.4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(61.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(6.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(61.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(6.8%) | |
ビタミンＫ:34μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(45.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(56.7%) | |
ビタミンＢ1:4.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(335.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(427.3%) | |
ビタミンＢ2:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(81.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(108.3%) | |
ナイアシン:47.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(318%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(433.6%) | |
ビタミンＢ6:2.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(178.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(227.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(5.6%) | |
ビタミンＢ12:5.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(229.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(229.2%) | |
葉酸:50.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(20.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(3.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(20.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(3.9%) | |
パントテン酸:8.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(164%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(164%) | |