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総カロリー：3321kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1022666
- 材料
- 牛すね肉・バラ肉 500ｇ
- 赤ワイン（安物ＯＫ） 400ｃｃ
- たまねぎ 大2個
- にんじん 大１本
- セロリ 白い部分１本
- にんにく 1かけ
- ブーケガルニ お茶パックにセロリの葉、ローリエ。もしあれば、粒こしょう、パセリの茎も。
- バター 40ｇ
- 小麦粉 大さじ3
- トマト水煮缶 １缶
- 塩 小さじ3
- 砂糖 大さじ3
- こしょう 適量
- じゃがいも 適量（中２個）
- ブロッコリー 適量（半房ほど）
- しめじ、マッシュルーム 適量
栄養成分として認識できた材料
あかわいん 400g
たまねぎ 460g
にんじん 200g
せろり 200g
にんにく 10g
ばたー 40g
こむぎこ 27g
とまとかん 400g
しお 15g
さとう 27g
こしょう 0.5g
じゃがいも 360g
ぶたばらにく 500g
しめじ 40g
総カロリー:3321.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(125.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(170.3%) | |
たんぱく質:91.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(152.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(182.8%) | |
脂質:208.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(352.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(281.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(484%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(385.4%) | |
飽和脂肪酸:85.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(643.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(414.1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(874.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(561.2%) | |
コレステロール:438.3mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(58.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(73.1%) | |
炭水化物:192.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(58.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(41.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(79.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(56.5%) | |
塩分:18.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(210%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(252%) | |
カリウム:5963.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(238.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(298.2%) | |
カルシウム:309mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(38.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(13.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(47.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(13.4%) | |
マグネシウム:319.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(94.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(118.4%) | |
リン:1303mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(130.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(43.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(144.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(43.4%) | |
鉄:9.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(135.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(19%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(90.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(23.8%) | |
亜鉛:11.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(99.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(29.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(132.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(34%) | |
銅:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(155.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(14%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(200%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(14%) | |
ビタミンＣ:218.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(218.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(218.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1921.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(226.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(71.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(295.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(71.2%) | |
ビタミンＤ:3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(54.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(54.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(6%) | |
ビタミンＫ:65.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(87.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(109.3%) | |
ビタミンＢ1:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(257.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(327.3%) | |
ビタミンＢ2:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(75%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(100%) | |
ナイアシン:34.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(229.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(312.7%) | |
ビタミンＢ6:3.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(235.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(300%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(7.3%) | |
ビタミンＢ12:2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(83.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(83.3%) | |
葉酸:344.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(143.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(26.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(143.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(26.5%) | |
パントテン酸:9.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(182%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(182%) | |