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総カロリー：1792kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1426719
- 材料（4人分）
- 牛の胃袋 1kg
- トマトソース（ナガノトマトがオススメ） 300g
- にんにく 1片
- ローリエの葉 ２，３枚
- コンソメ キューブ １，２個
- にんじん 1/2本
- 玉ねぎ 1個
- セロリ 1本
- オイル（あればオリーブオイル） 半カップ
- パルミッジャーノ・チーズ（パスタ用の粉チーズ） 100g
- 白ワイン（または料理酒） 半カップ
- 塩・胡椒 適宜
- バター 30g
- オイル 適宜
栄養成分として認識できた材料
とまとそーす 300g
にんにく 10g
こんそめ 5g
にんじん 75g
たまねぎ 200g
せろり 200g
さらだあぶら 90g
しろわいん 100g
しおこしょう 1g
ばたー 30g
さらだあぶら 6g
すらいすちーず 100g
総カロリー:1791.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(67.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(91.9%) | |
たんぱく質:33.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(55.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(67%) | |
脂質:147.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(250.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(199.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(343.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(273.3%) | |
飽和脂肪酸:38.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(288.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(185.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(391.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(251.3%) | |
コレステロール:144.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(19.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(24.1%) | |
炭水化物:60.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(18.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(13.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(24.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(17.8%) | |
塩分:10.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(121.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(145.3%) | |
カリウム:2227.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(89.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(111.4%) | |
カルシウム:810.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(101.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(35.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(124.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(35.2%) | |
マグネシウム:126.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(37.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(46.9%) | |
リン:1021mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(102.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(34%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(113.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(34%) | |
鉄:4.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(60%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(8.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(40%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(10.5%) | |
亜鉛:4.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(39.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(11.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(52.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(13.4%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:28mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(28%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(28%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1091.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(128.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(40.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(167.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(40.4%) | |
ビタミンＤ:0.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(3.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(3.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.4%) | |
ビタミンＫ:161.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(215.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(269.3%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(58.3%) | |
ナイアシン:4.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(32.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(44.5%) | |
ビタミンＢ6:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.2%) | |
ビタミンＢ12:3.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(133.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(133.3%) | |
葉酸:133.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(10.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(55.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(10.3%) | |
パントテン酸:2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(40%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(40%) | |