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総カロリー：2169kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1429759
- 材料（４人分）
- 干し椎茸（好きな形に切る） １個
- ★米 ３合
- ★大豆（分量の一部を煎っておく） 好きな量
- 出汁 600ccくらい
- □手羽元 ４本
- □生姜（薄切り） ２枚
- □長葱（青いところ） 適当
- □水 手羽元がかぶるくらい
- □純米酒 小さじ１
- 人参（好きな形に切る） 好きな量
- 牛蒡（好きな形に切る） ちょっと
- 油揚げ（好きな形に切る） １枚
- 生姜（薄切り） １枚
- 薄口醤油 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 純米酒 大さじ１
- 塩 少々
- 豆苗 好きな量
栄養成分として認識できた材料
ほししいたけ 3g
こめ 486g
だしじる 600g
てばもと 192g
しょうが 24g
あぶらあげ 20g
しょうが 12g
うすくちしょうゆ 36g
みりん 36g
しお 0.5g
総カロリー:2169.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(81.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(111.2%) | |
たんぱく質:65.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(109.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(131.4%) | |
脂質:23.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(40.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(32.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(55.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(44.1%) | |
飽和脂肪酸:5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(37.7%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(24.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(51.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(32.9%) | |
コレステロール:161.3mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(21.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(26.9%) | |
炭水化物:397g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(119.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(85.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(162.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(116.3%) | |
塩分:7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(77.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(93.3%) | |
カリウム:979.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(39.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(49%) | |
カルシウム:128.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(16%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(5.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(19.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(5.6%) | |
マグネシウム:201.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(59.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(74.6%) | |
リン:784mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(78.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(26.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(87.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(26.1%) | |
鉄:6.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(95.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(13.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(63.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(16.8%) | |
亜鉛:9.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(79.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(23.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(105.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(27.1%) | |
銅:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(133.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(171.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(12%) | |
ビタミンＣ:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(1.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(1.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:69.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(8.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(10.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.6%) | |
ビタミンＤ:0.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(9.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(9.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1%) | |
ビタミンＫ:94.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(125.6%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(157%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:19mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(126.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(172.7%) | |
ビタミンＢ6:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.2%) | |
ビタミンＢ12:3.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(133.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(133.3%) | |
葉酸:92.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(38.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(7.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(38.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(7.1%) | |
パントテン酸:5.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(110%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(110%) | |