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総カロリー：1076kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1437780
- 材料（たっぷり２人分）
- 豚ﾊﾞﾗ肉or豚ｺﾏ肉 150g
- なす ４本
- ﾋﾟｰﾏﾝ ２個
- 長ﾈｷﾞ 1／2本
- ｻﾗﾀﾞ油 大さじ3
- ごま油 小さじ1
- ■ 【調味料A】
- (A)にんにくﾁｭｰﾌﾞ 2〜3ｾﾝﾁ
- (A)生姜ﾁｭｰﾌﾞ 2〜3ｾﾝﾁ
- (A)甜麺醤 大さじ2
- (A)豆板醤 小さじ1
- (A)鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素 小さじ1
- (A)ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 小さじ1
- (A)醤油 小さじ1
- (A)酒 大さじ1
- (A)水 150cc
- ■ 【下味用B】
- (B)お酒 大さじ1
- (B)醤油 小さじ1
- (B)片栗粉 小さじ1
栄養成分として認識できた材料
ぶたばらにく 150g
なす 320g
ぴーまん 70g
ねぎ 45g
さらだあぶら 40.5g
しょうゆ 6g
さけ 15g
総カロリー:1076kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(40.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(55.2%) | |
たんぱく質:25.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(43.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(51.8%) | |
脂質:92.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(157.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(125.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(215.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(171.9%) | |
飽和脂肪酸:22.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(169.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(108.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(229.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(147.4%) | |
コレステロール:109.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(14.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(18.2%) | |
炭水化物:27.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(8.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(11.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(8.1%) | |
塩分:1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(11.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(13.3%) | |
カリウム:1195.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(47.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(59.8%) | |
カルシウム:73.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(9.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(3.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(11.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(3.2%) | |
マグネシウム:85.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(25.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(31.7%) | |
リン:328.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(32.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(10.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(36.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(10.9%) | |
鉄:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(31.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(4.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(21%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(5.5%) | |
亜鉛:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(30%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(40%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(10.3%) | |
銅:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(3%) | |
ビタミンＣ:62.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(62.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(62.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:57.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(6.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(8.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.1%) | |
ビタミンＤ:0.6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(10.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(10.9%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.2%) | |
ビタミンＫ:97.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(129.6%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(162%) | |
ビタミンＢ1:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:8.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(59.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(80.9%) | |
ビタミンＢ6:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.3%) | |
ビタミンＢ12:0.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(25%) | |
葉酸:127.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(53.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(9.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(53.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(9.8%) | |
パントテン酸:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(48%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(48%) | |