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総カロリー：816kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1445726
- 材料（白菜１房分）
- ■ 材料Ａ
- 大根（千切り） 半分
- 人参(千切り) １本
- 玉葱（薄めにスライス） 半分
- ※上記材料、フードプレセッサーにかけてもOK！ 上の材料一式
- ねぎ（斜め薄切り） １/2本
- ニラ（１センチ幅に切る） 1/2束
- 塩 小さじ１
- ■ 材料Ｂ
- 韓国とうがらし（粗挽） ３０ｇ
- 韓国とうがらし（細挽） ３０ｇ
- りんご（梨でもＯＫ）すりおろし １個
- にんにく(すりおろし) １カケ
- しょうが(すりおろし) １カケ
- こぶ茶 大さじ１
- ホタテ粉末（ｽｰﾌﾟの素） 大さじ１
- ※あればカツオダシも 大さじ１
- 砂糖(上白糖) 大さじ２
- 醤油 大さじ１
- ナンプラー 大さじ３
- ゴマ油 大さじ２
- 白ゴマ 大さじ２
- アミの塩辛 大さじ２
- タコの塩辛やイカの塩辛 大さじ２
栄養成分として認識できた材料
だいこん 500g
にんじん 150g
たまねぎ 100g
ねぎ 45g
にら 50g
りんご 300g
にんにく 10g
しょうが 12g
とりがらすーぷのもと 7.5g
さとう 18g
しょうゆ 18g
なんぷらー 45g
ごまあぶら 27g
しろごま 18g
総カロリー:815.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(30.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(41.8%) | |
たんぱく質:15.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(25.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(31%) | |
脂質:37.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(63.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(50.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(87.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(69.6%) | |
飽和脂肪酸:5.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(41.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(26.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(56.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(36.2%) | |
コレステロール:3.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.5%) | |
炭水化物:112.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(34.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(24.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(46.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(33.1%) | |
塩分:13g | |
| 成人男性一日限度量:9g(144.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(173.3%) | |
カリウム:2529.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(101.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(126.5%) | |
カルシウム:445.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(55.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(19.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(68.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(19.4%) | |
マグネシウム:194.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(57.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(72%) | |
リン:416.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(41.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(13.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(46.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(13.9%) | |
鉄:4.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(64.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(11.3%) | |
亜鉛:3.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(25.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(7.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(34.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(8.9%) | |
銅:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(77.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(7%) | |
ビタミンＣ:90.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(90.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(90.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1249.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(147%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(46.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(192.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(46.3%) | |
ビタミンＤ:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(1.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(1.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.2%) | |
ビタミンＫ:94.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(125.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(157.3%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:5.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(35.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(48.2%) | |
ビタミンＢ6:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.2%) | |
ビタミンＢ12:0.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
葉酸:331.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(138%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(25.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(138%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(25.5%) | |
パントテン酸:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(44%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(44%) | |