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総カロリー：1592kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1449420
- 材料（2~4人前）
- マグロ 600~700g
- 塩(下処理時) たっぷり
- 熱湯(下処理時) たっぷり
- 生姜 2かけ
- 玉葱 1/2個
- ○水 適量
- ○醤油 大匙4
- ○みりん 大匙4
- ○砂糖 大匙3
- ○酒 大匙5
- ◎みりん 大匙1
- ◎砂糖 大匙1
- 山芋 15~20㎝
- 大葉 10枚
- ◆白だし 小匙2/3
- ◆水 小匙1
栄養成分として認識できた材料
まぐろ 700g
しお 3g
しょうが 24g
たまねぎ 100g
しょうゆ 72g
みりん 72g
さとう 27g
さけ 75g
みりん 18g
さとう 9g
やまいも 150g
しそ 5g
しろだし 3.3333333333333g
みず 5g
総カロリー:1591.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(60.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(81.6%) | |
たんぱく質:196.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(327.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(392.8%) | |
脂質:10.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(17.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(14.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(24.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(19.3%) | |
飽和脂肪酸:1.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(13.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(8.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(18.5%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(11.8%) | |
コレステロール:350.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(46.8%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(58.5%) | |
炭水化物:147.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(44.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(31.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(60.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(43.3%) | |
塩分:14.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(160%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(192%) | |
カリウム:3761.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(150.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(188.1%) | |
カルシウム:118.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(14.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(5.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(18.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(5.1%) | |
マグネシウム:408.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(120.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(151.4%) | |
リン:2097.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(209.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(69.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(233.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(69.9%) | |
鉄:9.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(141.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(19.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(94.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(24.8%) | |
亜鉛:4.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(36.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(48.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(12.6%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:32.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(32.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(32.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:625μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(73.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(23.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(96.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(23.1%) | |
ビタミンＤ:35μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(636.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(70%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(636.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(70%) | |
ビタミンＫ:34.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(46%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(57.5%) | |
ビタミンＢ1:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:101.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(674.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(920%) | |
ビタミンＢ6:6.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(457.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(11.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(581.8%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(14.2%) | |
ビタミンＢ12:9.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(383.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(383.3%) | |
葉酸:113.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(47.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(8.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(47.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(8.7%) | |
パントテン酸:4.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(88%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(88%) | |