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総カロリー：4942kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1453557
- 材料（お米 ４合分）
- お米 ４合
- 塩さば １匹分
- 炒りゴマ（白or金） 大さじ１と１/２
- 薬味や野菜（手順７・８参照）大葉，きゅうり，茗荷，レタス，かいわれ，オニオンスライス，大根，トマト，らっきょう・新生姜・茗荷の甘酢漬け等） １種～数種類を適量
- ■ 生姜のサッと煮
- ☆生姜の千切り ５０ｇ
- ☆酒・しょうゆ・三温糖 各小さじ２
- ■ すし酢（普通タイプより減塩、減量）
- ◇米酢 １００ｇ
- ◇砂糖 ５０ｇ
- ◇塩 ６ｇ
- ■ 注） 手順写真では、倍量で作っています。
栄養成分として認識できた材料
こめ 648g
こめ 648g
しろごま 13.5g
しょうが 50g
こめず 100g
さとう 50g
しお 6g
総カロリー:4941.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(186.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(253.4%) | |
たんぱく質:82.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(137.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(164.6%) | |
脂質:18.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(31.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(25.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(43.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(34.8%) | |
飽和脂肪酸:4.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(36.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(23.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(49.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(31.6%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:1061.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(320.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(228.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(435.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(311%) | |
塩分:5.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(64.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(77.3%) | |
カリウム:1329.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(53.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(66.5%) | |
カルシウム:237.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(29.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(10.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(36.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(10.3%) | |
マグネシウム:369.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(108.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(136.7%) | |
リン:1316.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(131.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(43.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(146.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(43.9%) | |
鉄:12mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(171.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(24%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(30%) | |
亜鉛:19.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(159.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(47.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(212.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(54.6%) | |
銅:3.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(344.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(31%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(442.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(31%) | |
ビタミンＣ:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(0.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(0.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:0.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(1.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(1.5%) | |
ビタミンＢ1:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
ビタミンＢ2:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:16.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(112%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(152.7%) | |
ビタミンＢ6:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(121.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(154.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.8%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:171.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(71.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(13.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(13.2%) | |
パントテン酸:8.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(176%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(176%) | |