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総カロリー：2189kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1025490
- 材料 (４人分)
- 玄米 ３合
- サツマイモ 中ぐらい（２～３００ｇ）
- むかご（ヤマノイモの肉芽） １００ｇくらい
- 酒 カップ１／４
- しょう油 大さじ１
- 水 酒，しょう油と合わせてカップ３．３
- 塩 小さじ１／２
栄養成分として認識できた材料
げんまい 486g
さつまいも 300g
さけ 50g
しょうゆ 18g
しお 2.5g
総カロリー:2189.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(82.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(112.3%) | |
たんぱく質:38.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(64.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(77.2%) | |
脂質:13.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(23.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(18.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(31.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(25.4%) | |
飽和脂肪酸:3.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(23.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(15%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(31.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(20.4%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:469.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(141.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(101.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(192.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(137.6%) | |
塩分:5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(55.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(66.7%) | |
カリウム:2468mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(98.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(123.4%) | |
カルシウム:159.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(20%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(6.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(24.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(6.9%) | |
マグネシウム:617.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(181.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(228.7%) | |
リン:1569.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(156.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(52.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(174.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(52.3%) | |
鉄:12.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(178.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(119%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(31.3%) | |
亜鉛:9.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(80%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(24%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(106.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(27.4%) | |
銅:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(200%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(18%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(257.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(18%) | |
ビタミンＣ:78.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(78.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(78.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:5.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(0.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(0.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0.2%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(0%) | |
ビタミンＢ1:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(164.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(209.1%) | |
ビタミンＢ2:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:33.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(220.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(300.9%) | |
ビタミンＢ6:3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(214.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(5.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(272.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(6.7%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:270μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(112.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(20.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(112.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(20.8%) | |
パントテン酸:9.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(186%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(186%) | |