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総カロリー：2259kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1025557
- 材料 (5人分(特大で25個))
- 肉団子の材料
- 豚ひき肉 600g
- 鶏軟骨(ヤゲン) 100g
- ねぎ(白い部分) 1本
- 生姜 1片
- ニラ 5～6本
- 玉子 1個
- ごま油 大匙2
- 紹興酒 大匙2
- 醤油 大匙2
- 胡椒 小匙1/2
- パン粉 大匙2
- ナツメグ 小匙1/2
- 塩 小匙1
- レタスやキャベツ 好きなだけ
- 甘酢あん
- ケチャップ 大匙3
- オイスターソース 大匙1
- 酢 大匙4
- 紹興酒 大匙4
- 砂糖 大匙2
- 水 100cc
- 仕上げ用
- 水溶き片栗粉 適量
- ごま油(照り出し用) 大匙1
栄養成分として認識できた材料
ぶたひきにく 600g
ねぎ 90g
しょうが 12g
にら 50g
たまご 61g
ごまあぶら 27g
さけ 30g
しょうゆ 36g
こしょう 1g
ぱんこ 6g
なつめぐ 1.25g
しお 5g
けちゃっぷ 54g
おいすたーそーす 18g
す 60g
さけ 60g
さとう 18g
みず 100g
かたくりこ 4g
ごまあぶら 13.5g
総カロリー:2258.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(85.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(115.8%) | |
たんぱく質:127g | |
| 成人男性一日必要量:60g(211.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(254%) | |
脂質:137.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(233.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(186.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(320.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(255%) | |
飽和脂肪酸:42g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(317%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(203.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(430.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(276.3%) | |
コレステロール:675.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(90%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(112.5%) | |
炭水化物:99.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(29.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(40.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(29.1%) | |
塩分:14.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(164.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(197.3%) | |
カリウム:2785.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(111.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(139.3%) | |
カルシウム:143mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(17.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(6.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(22%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(6.2%) | |
マグネシウム:196.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(57.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(72.8%) | |
リン:1271mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(127.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(42.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(141.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(42.4%) | |
鉄:9.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(138.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(19.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(92.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(24.3%) | |
亜鉛:17.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(142.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(42.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(190%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(48.9%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:32.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(32.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(32.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:318.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(37.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(11.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(49%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(11.8%) | |
ビタミンＤ:3.9μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(70.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(7.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(70.9%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(7.8%) | |
ビタミンＫ:148.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(198.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(248.2%) | |
ビタミンＢ1:3.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(278.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(354.5%) | |
ビタミンＢ2:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(106.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(141.7%) | |
ナイアシン:35.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(238.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(325.5%) | |
ビタミンＢ6:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(164.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(209.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(5.1%) | |
ビタミンＢ12:3.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(137.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(137.5%) | |
葉酸:133.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(55.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(10.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(55.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(10.2%) | |
パントテン酸:9.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(188%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(188%) | |