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総カロリー:1001kcal
引用元:http://cookpad.com/recipe/1488825
- 材料
- ★出汁 3カップ
- ★薄口醤油 大4
- ★みりん 大3
- ★砂糖 大1
- ★赤唐辛子 1本
- カボチャ(5〜7m幅にスライス) 1/4個
- レンコン(7m幅にスライスして酢水にさらす) 1櫛
- 人参(5m幅位に斜めにスライス) 1/2本
- 赤・緑ピーマン(4等分) 各1個
- なす(8等分して塩水にさらす) 2本
- 揚げ油 適宜
栄養成分として認識できた材料
だしじる 600g
うすくちしょうゆ 72g
みりん 54g
さとう 9g
とうがらし 2g
かぼちゃ 300g
にんじん 75g
なす 160g
さらだあぶら 63.6g
総カロリー:1001.5kcal | |
成人男性一日必要量:2650kcal(37.8%) | |
成人女性一日必要量:1950kcal(51.4%) | |
たんぱく質:13.7g | |
成人男性一日必要量:60g(22.8%) | |
成人女性一日必要量:50g(27.4%) | |
脂質:64.8g | |
成人男性一日必要量:59g(109.8%) | |
成人男性一日限度量:74g(87.6%) | |
成人女性一日必要量:43g(150.7%) | |
成人女性一日限度量:54g(120%) | |
飽和脂肪酸:4.6g | |
成人男性一日必要量:13.25g(34.7%) | |
成人男性一日限度量:20.6g(22.3%) | |
成人女性一日必要量:9.75g(47.2%) | |
成人女性一日限度量:15.2g(30.3%) | |
コレステロール:2.7mg | |
成人男性一日限度量:750mg(0.4%) | |
成人女性一日限度量:600mg(0.5%) | |
炭水化物:81.9g | |
成人男性一日必要量:331.3g(24.7%) | |
成人男性一日限度量:463.8g(17.7%) | |
成人女性一日必要量:243.8g(33.6%) | |
成人女性一日限度量:341.3g(24%) | |
塩分:12.2g | |
成人男性一日限度量:9g(135.6%) | |
成人女性一日限度量:7.5g(162.7%) | |
カリウム:2016.7mg | |
成人男性一日必要量:2500mg(80.7%) | |
成人女性一日必要量:2000mg(100.8%) | |
カルシウム:131.7mg | |
成人男性一日必要量:800mg(16.5%) | |
成人男性一日限度量:2300mg(5.7%) | |
成人女性一日必要量:650mg(20.3%) | |
成人女性一日限度量:2300mg(5.7%) | |
マグネシウム:128.5mg | |
成人男性一日必要量:340mg(37.8%) | |
成人女性一日必要量:270mg(47.6%) | |
リン:376.7mg | |
成人男性一日必要量:1000mg(37.7%) | |
成人男性一日限度量:3000mg(12.6%) | |
成人女性一日必要量:900mg(41.9%) | |
成人女性一日限度量:3000mg(12.6%) | |
鉄:2.8mg | |
成人男性一日必要量:7mg(40%) | |
成人男性一日限度量:50mg(5.6%) | |
成人女性一日必要量:10.5mg(26.7%) | |
成人女性一日限度量:40mg(7%) | |
亜鉛:1.7mg | |
成人男性一日必要量:12mg(14.2%) | |
成人男性一日限度量:40mg(4.3%) | |
成人女性一日必要量:9mg(18.9%) | |
成人女性一日限度量:35mg(4.9%) | |
銅:0.4mg | |
成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンC:54.5mg | |
成人男性一日必要量:100mg(54.5%) | |
成人女性一日必要量:100mg(54.5%) | |
ビタミンA(レチノール当量):739.9μg | |
成人男性一日必要量:850μg(87%) | |
成人男性一日限度量:2700μg(27.4%) | |
成人女性一日必要量:650μg(113.8%) | |
成人女性一日限度量:2700μg(27.4%) | |
ビタミンD:0μg | |
成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンK:164.4μg | |
成人男性一日必要量:75μg(219.2%) | |
成人女性一日必要量:60μg(274%) | |
ビタミンB1:0.4mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンB2:0.4mg | |
成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:12.1mg | |
成人男性一日必要量:15mg(80.7%) | |
成人女性一日必要量:11mg(110%) | |
ビタミンB6:0.7mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
成人男性一日限度量:55mg(1.3%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
成人女性一日限度量:45mg(1.6%) | |
ビタミンB12:2.5μg | |
成人男性一日必要量:2.4μg(104.2%) | |
成人女性一日必要量:2.4μg(104.2%) | |
葉酸:307.9μg | |
成人男性一日必要量:240μg(128.3%) | |
成人男性一日限度量:1300μg(23.7%) | |
成人女性一日必要量:240μg(128.3%) | |
成人女性一日限度量:1300μg(23.7%) | |
パントテン酸:2.8mg | |
成人男性一日必要量:5mg(56%) | |
成人女性一日必要量:5mg(56%) | |