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総カロリー：710kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1489100
- 材料（4人分）
- なす 3～4本
- 鶏肉（我が家は胸肉） 150～200ｇ
- 片栗粉 大さじ1
- 長ネギ 10センチ位
- ●ポン酢 大さじ4～5
- ●水 大さじ3
- ●つゆの素（3倍） 大さじ3
- ●砂糖 大さじ2～3
- 大葉 2~3枚
栄養成分として認識できた材料
なす 240g
とりむねにく 200g
かたくりこ 9g
ねぎ 30g
ぽんず 60g
みず 45g
めんつゆ 45g
さとう 18g
しそ 1g
総カロリー:710.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(26.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(36.4%) | |
たんぱく質:44.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(74.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(89.8%) | |
脂質:34.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(58.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(46.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(80.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(64.1%) | |
飽和脂肪酸:10.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(78.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(50.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(106.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(68.4%) | |
コレステロール:174.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(23.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(29.1%) | |
炭水化物:51.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(15.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(11.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(21.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(15.2%) | |
塩分:6.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(73.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(88%) | |
カリウム:1055mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(42.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(52.8%) | |
カルシウム:67.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(8.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(10.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(2.9%) | |
マグネシウム:104.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(30.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(38.8%) | |
リン:380.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(38.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(12.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(42.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(12.7%) | |
鉄:2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(28.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(19%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(5%) | |
亜鉛:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(18.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(5.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(24.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(6.3%) | |
銅:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(3%) | |
ビタミンＣ:12.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(12.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(12.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:170.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(20%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(6.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(26.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(6.3%) | |
ビタミンＤ:0.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(3.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(3.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.4%) | |
ビタミンＫ:129.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(173.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(216.3%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:18.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(122%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(166.4%) | |
ビタミンＢ6:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2%) | |
ビタミンＢ12:0.9μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(37.5%) | |
葉酸:104.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(43.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(43.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(8%) | |
パントテン酸:2.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(58%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(58%) | |