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総カロリー：2500kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1489375
- 材料（6人分）
- 豚バラ肉(塊) 約300グラム
- 長ネギの葉 1本分
- 生姜 5グラム
- ズッキーニ 1本
- ナス 2本
- 玉ネギ 1個
- パプリカ(赤) 1個
- ニンジン 1/2本
- オクラ 5本
- オリーブ油 大さじ3
- クミンシード 小さじ1
- ■ [A]
- トマト水煮缶(カットタイプ) 1缶(400グラム)
- 赤ワイン 60ml
- 水 200ml
- コンソメキューブ 2個
- ローリエ 2枚
- オレガノ 小さじ1
- タイム 小さじ1/2
- オールスパイス 小さじ1/2
- ガーリックパウダー 小さじ1/2
- ジンジャーパウダー 小さじ1/2
- ■ [B]
- ガラムマサラ 小さじ1
- 醤油 大さじ1
- ハチミツ 小さじ2
- レッドペッパー 小さじ1/4
- コショウ 少々
栄養成分として認識できた材料
ぶたばらにく 300g
しょうが 5g
ずっきーに 200g
なす 160g
たまねぎ 200g
ぱぷりか 150g
にんじん 75g
おくら 50g
おりーぶおいる 40.5g
とまとかん 400g
あかわいん 60g
みず 200g
こんそめ 10g
ろーりえ 0.8g
おーるすぱいす 1g
がーりっくぱうだー 1g
がらむまさら 1.5g
しょうゆ 18g
はちみつ 14g
こしょう 0.2g
総カロリー:2499.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(94.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(128.2%) | |
たんぱく質:79.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(132.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(158.8%) | |
脂質:164g | |
| 成人男性一日必要量:59g(278%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(221.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(381.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(303.7%) | |
飽和脂肪酸:44.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(336.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(216.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(457.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(293.4%) | |
コレステロール:213.3mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(28.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(35.6%) | |
炭水化物:160.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(48.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(34.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(66%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(47.1%) | |
塩分:10.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(115.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(138.7%) | |
カリウム:7475.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(299%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(373.8%) | |
カルシウム:492.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(61.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(75.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(21.4%) | |
マグネシウム:568.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(167.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(210.4%) | |
リン:1273.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(127.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(42.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(141.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(42.4%) | |
鉄:38mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(542.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(76%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(361.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(95%) | |
亜鉛:23.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(194.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(58.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(258.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(66.6%) | |
銅:2.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(277.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(357.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(25%) | |
ビタミンＣ:113.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(113.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(113.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1614.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(189.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(59.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(248.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(59.8%) | |
ビタミンＤ:1.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(21.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(21.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2.4%) | |
ビタミンＫ:163.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(217.6%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(272%) | |
ビタミンＢ1:3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(214.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(272.7%) | |
ビタミンＢ2:3.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(218.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(291.7%) | |
ナイアシン:38mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(253.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(345.5%) | |
ビタミンＢ6:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(128.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(163.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4%) | |
ビタミンＢ12:1.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(50%) | |
葉酸:310.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(129.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(23.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(129.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(23.9%) | |
パントテン酸:5.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(104%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(104%) | |