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総カロリー：391kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1493147
- 材料（4人分）
- 米茄子 ２本
- 小麦粉 適量
- ■ ✿お肉の具✿
- 合びき肉 100ｇ
- 炒め玉ねぎ １/４個分
- タケノコ １/４個分
- おろし生姜 大１
- 卵 １/２個分
- パン粉 大２
- ナツメグ 少々
- 塩コショウ 少々
- ■ ✿おろしダレ✿
- にんべんのめんつゆ １００ＣＣ
- 水 カップ１
- 酢 大１
- 大根おろし（軽く水気を切る） カップ１
- ■ ✿薬味✿
- 大根おろし 適量
- みょうが 適量
- わけぎ 適量
栄養成分として認識できた材料
なす 160g
ぶたひきにく 100g
たけのこ 125g
しょうが 15g
たまご 30.5g
ぱんこ 6g
なつめぐ 0.25g
みず 200g
す 15g
だいこん 300g
ばんのうねぎ 10g
総カロリー:390.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(14.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(20%) | |
たんぱく質:28.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(46.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(56.2%) | |
脂質:18.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(32%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(25.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(44%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(35%) | |
飽和脂肪酸:6.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(49.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(32%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(67.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(43.4%) | |
コレステロール:186.3mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(24.8%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(31.1%) | |
炭水化物:26.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(8.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(5.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(11%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(7.9%) | |
塩分:0.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(3.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(4%) | |
カリウム:1670.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(66.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(83.5%) | |
カルシウム:129.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(16.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(5.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(19.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(5.6%) | |
マグネシウム:89.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(26.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(33.1%) | |
リン:361.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(36.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(12.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(40.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(12.1%) | |
鉄:3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(42.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(28.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(7.5%) | |
亜鉛:4.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(38.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(11.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(51.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(13.1%) | |
銅:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(3%) | |
ビタミンＣ:49.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(49.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(49.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:77.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(9.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(11.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.9%) | |
ビタミンＤ:1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(18.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(18.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2%) | |
ビタミンＫ:35.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(47.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(59.8%) | |
ビタミンＢ1:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:7.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(52%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(70.9%) | |
ビタミンＢ6:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.3%) | |
ビタミンＢ12:0.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(25%) | |
葉酸:204.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(85.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(15.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(85.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(15.8%) | |
パントテン酸:2.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(58%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(58%) | |