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総カロリー：2621kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1498300
- 材料
- 豚肩ロース １～1.5ｋｇ（1本500ｇ前後）
- 粗塩 50g
- 三温糖 20g
- ナツメグ 小１
- セージ 小１
- オレガノ 小１
- ローリエ 5～6枚
- ピチットシート（脱水シート） お肉の本数分
栄養成分として認識できた材料
ぶたかたろーす 1000g
しお 50g
さとう 20g
なつめぐ 2.5g
ろーりえ 2g
総カロリー:2620.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(98.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(134.4%) | |
たんぱく質:171.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(285.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(342.2%) | |
脂質:193g | |
| 成人男性一日必要量:59g(327.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(260.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(448.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(357.4%) | |
飽和脂肪酸:72.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(547.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(352.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(744.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(477.6%) | |
コレステロール:690mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(92%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(115%) | |
炭水化物:22g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(6.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(4.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(6.4%) | |
塩分:49.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(547.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(657.3%) | |
カリウム:3091.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(123.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(154.6%) | |
カルシウム:71.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(3.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(11%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(3.1%) | |
マグネシウム:221mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(65%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(81.9%) | |
リン:1605.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(160.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(53.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(178.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(53.5%) | |
鉄:6.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(87.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(12.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(58.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(15.3%) | |
亜鉛:27mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(225%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(67.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(300%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(77.1%) | |
銅:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(128.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(9%) | |
ビタミンＣ:20mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(20%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(20%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:60μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(7.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(9.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.2%) | |
ビタミンＤ:3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(54.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(54.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(6%) | |
ビタミンＫ:20μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(26.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(33.3%) | |
ビタミンＢ1:6.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(450%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(572.7%) | |
ビタミンＢ2:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(143.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(191.7%) | |
ナイアシン:36mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(240%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(327.3%) | |
ビタミンＢ6:2.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(200%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(5.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(254.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(6.2%) | |
ビタミンＢ12:5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(208.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(208.3%) | |
葉酸:20μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(8.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(8.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(1.5%) | |
パントテン酸:11.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(236%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(236%) | |