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総カロリー：3544kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/311162
- 材料 (30×30天板1枚分)
- ★モカロール生地
- 卵黄 3個分
- 砂糖(卵黄に入れる用) 33g
- 濃いコーヒーかエスプレッソ 70g
- サラダ油 60g
- バニラエッセンス 小さじ1と1/3
- 薄力粉 73g
- ベーキングパウダー 小さじ1/3
- 卵白 4個分
- 塩 小さじ1/6
- 砂糖(卵白に入れる用) 40g
- ★ココアクリーム
- ココア 大さじ6
- 砂糖 大さじ4
- 熱湯 大さじ4
- 生クリーム 400cc
- ラム酒 大さじ1
栄養成分として認識できた材料
らんおう 54g
さとう 33g
さらだあぶら 60g
ばにらえっせんす 6.6666666666667g
こむぎこ 73g
べーきんぐぱうだー 1.3333333333333g
らんぱく 144g
しお 0.83333333333333g
さとう 40g
ここあ 90g
さとう 36g
みず 60g
なまくりーむ 400g
らむしゅ 15g
総カロリー:3543.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(133.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(181.7%) | |
たんぱく質:54.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(90.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(109%) | |
脂質:278.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(472.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(376.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(648.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(516.3%) | |
飽和脂肪酸:131.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(989.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(636.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(1344.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(862.5%) | |
コレステロール:1239.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(165.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(206.6%) | |
炭水化物:215.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(65%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(46.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(88.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(63.1%) | |
塩分:2.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(24.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(29.3%) | |
カリウム:3231.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(129.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(161.6%) | |
カルシウム:506mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(63.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(22%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(77.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(22%) | |
マグネシウム:443.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(130.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(164.3%) | |
リン:1218.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(121.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(40.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(135.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(40.6%) | |
鉄:16.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(238.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(33.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(159%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(41.8%) | |
亜鉛:9.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(80%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(24%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(106.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(27.4%) | |
銅:3.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(411.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(37%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(528.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(37%) | |
ビタミンＣ:0mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(0%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1821.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(214.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(67.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(280.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(67.5%) | |
ビタミンＤ:5.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(94.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(10.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(94.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(10.4%) | |
ビタミンＫ:152.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(203.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(254.7%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(87.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(116.7%) | |
ナイアシン:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(18%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(24.5%) | |
ビタミンＢ6:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.4%) | |
ビタミンＢ12:2.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(100%) | |
葉酸:110.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(45.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(8.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(45.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(8.5%) | |
パントテン酸:4.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(86%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(86%) | |