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総カロリー：858kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1519531
- 材料（２～３人分）
- ゴーヤ（大きめ300ｇ前後） １本
- 豚薄切りロース 120～180ｇ
- 卵 ２個
- 玉ねぎ １／４個
- 塩（ゴーヤ塩もみ用）＆卵の調味料 少々
- にんにく １片
- しょうゆ（豚肉下味用） 中さじ１
- 酒もしくは老酒（豚肉下味用） 小さじ１
- ★味噌 大さじ2
- ★酒 大さじ１
- ★老酒（紹興酒）無ければ省略可 大さじ１
- ★砂糖 小さじ１．５
- ★おろしにんにく（チューブ） 少々
栄養成分として認識できた材料
ごーや 265g
ぶたろーす 180g
たまご 122g
たまねぎ 50g
しお 0.5g
にんにく 10g
しょうゆ 12g
さけ 5g
みそ 36g
さけ 15g
さとう 4.5g
にんにく 7g
総カロリー:858.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(32.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(44%) | |
たんぱく質:56g | |
| 成人男性一日必要量:60g(93.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(112%) | |
脂質:46.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(79.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(63.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(108.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(86.7%) | |
飽和脂肪酸:17.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(130.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(84%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(177.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(113.8%) | |
コレステロール:545.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(72.8%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(91%) | |
炭水化物:46.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(14.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(10%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(19.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(13.7%) | |
塩分:5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(55.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(66.7%) | |
カリウム:1604.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(64.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(80.2%) | |
カルシウム:136.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(17.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(21.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(6%) | |
マグネシウム:111.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(32.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(41.2%) | |
リン:688.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(68.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(22.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(76.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(22.9%) | |
鉄:5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(71.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(47.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(12.5%) | |
亜鉛:5.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(45%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(13.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(60%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(15.4%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:178.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(178.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(178.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:204.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(24.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(7.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(31.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(7.6%) | |
ビタミンＤ:2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(36.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(4%) | |
ビタミンＫ:114.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(152.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(190.2%) | |
ビタミンＢ1:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(107.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(136.4%) | |
ビタミンＢ2:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(56.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(75%) | |
ナイアシン:14.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(98.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(134.5%) | |
ビタミンＢ6:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.4%) | |
ビタミンＢ12:1.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(62.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(62.5%) | |
葉酸:242.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(100.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(18.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(100.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(18.6%) | |
パントテン酸:4.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(88%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(88%) | |