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総カロリー：1062kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1521065
- 材料（3人分）
- なす 3本
- ピーマン 4個
- かぼちゃ 中1/6
- にんにく 1片
- ◆かつおだし 150CC
- ◆醤油・砂糖・酒 各大さじ2
- 油・ごま油 各大さじ2
- 水溶き片栗粉 大さじ3
栄養成分として認識できた材料
なす 240g
ぴーまん 140g
かぼちゃ 200g
にんにく 10g
だしのもと 60g
かたくりこ 27g
しょうゆ 36g
さとう 18g
さけ 30g
さらだあぶら 27g
ごまあぶら 27g
総カロリー:1062.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(40.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(54.5%) | |
たんぱく質:24.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(41.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(49.6%) | |
脂質:55g | |
| 成人男性一日必要量:59g(93.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(74.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(127.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(101.9%) | |
飽和脂肪酸:6.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(46%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(29.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(62.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(40.1%) | |
コレステロール:16.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(2.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(2.8%) | |
炭水化物:116g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(35%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(25%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(47.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(34%) | |
塩分:29.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(328.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(394.7%) | |
カリウム:1740.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(69.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(87%) | |
カルシウム:129.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(16.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(5.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(19.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(5.6%) | |
マグネシウム:117.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(34.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(43.6%) | |
リン:410.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(41%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(13.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(45.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(13.7%) | |
鉄:3.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(50%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(33.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(8.8%) | |
亜鉛:2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(16.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(22.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(5.7%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:129.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(129.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(129.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:165.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(19.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(6.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(25.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(6.1%) | |
ビタミンＤ:0.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(9.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(9.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1%) | |
ビタミンＫ:126.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(168.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(210.8%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:6.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(45.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(61.8%) | |
ビタミンＢ6:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.8%) | |
ビタミンＢ12:0.9μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(37.5%) | |
葉酸:274.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(114.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(21.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(114.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(21.1%) | |
パントテン酸:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(46%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(46%) | |