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総カロリー：1059kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1525306
- 材料（４人分）
- 干し椎茸 4~5枚
- 出し昆布 約１５㎝長さ
- 水 400ml
- 鶏手羽元 4~5本（250g）
- 生姜（薄切り） 15g
- 玉ねぎ 1/2個（100g）
- 人参 1/2本（100g）
- 大根 1/2本（450g）
- じゃが芋 小2個（200g）
- 長芋 約15㎝長さ（200g）
- きくらげ 4~5枚
- 塩 小匙1/2
- 日本酒 100ml
- ローリエ 2枚
- 水 700ml
- 黒胡椒 適宜
- 白練りごま 大匙２
- 醤油 小匙1/2
栄養成分として認識できた材料
ほししいたけ 12g
みず 400g
てばもと 250g
しょうが 15g
たまねぎ 100g
にんじん 100g
だいこん 450g
じゃがいも 200g
ながいも 200g
きくらげ 1.2g
しお 2.5g
さけ 100g
ろーりえ 0.8g
みず 700g
くろこしょう 0.5g
しろごま 18g
しょうゆ 3g
総カロリー:1058.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(40%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(54.3%) | |
たんぱく質:52.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(87.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(105.4%) | |
脂質:26.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(45.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(36.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(62.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(49.4%) | |
飽和脂肪酸:4.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(34.7%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(22.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(47.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(30.3%) | |
コレステロール:210.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(28.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(35.2%) | |
炭水化物:150.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(45.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(32.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(61.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(44%) | |
塩分:3.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(34.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(41.3%) | |
カリウム:3390.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(135.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(169.5%) | |
カルシウム:433.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(54.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(66.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(18.8%) | |
マグネシウム:237.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(69.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(88%) | |
リン:551.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(55.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(18.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(61.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(18.4%) | |
鉄:7.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(101.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(14.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(67.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(17.8%) | |
亜鉛:6.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(51.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(15.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(68.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(17.7%) | |
銅:1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(111.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(10%) | |
ビタミンＣ:136.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(136.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(136.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:827.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(97.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(30.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(127.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(30.6%) | |
ビタミンＤ:7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(127.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(14%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(127.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(14%) | |
ビタミンＫ:109.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(145.6%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(182%) | |
ビタミンＢ1:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:12.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(85.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(116.4%) | |
ビタミンＢ6:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(127.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.1%) | |
ビタミンＢ12:1.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(45.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(45.8%) | |
葉酸:290.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(121.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(22.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(121.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(22.4%) | |
パントテン酸:6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(120%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(120%) | |