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総カロリー：114kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1525382
- 材料（２～３人分）
- ▽金針菜 80～100ｇ
- ▽人参 1/3本
- ▽きくらげ（乾燥） ５ｇ
- ▽マッシュルーム 2/3P
- 紋甲いか（肉厚のロールイカなど） 100～150ｇ
- ■ イカの下味
- ・紹興酒（日本酒） 小1
- ・塩 こしょう 少々
- ・片栗粉 小２~大1
- ■ 湯通し
- ◎水 ２CUP
- ◎塩 小１
- ◎砂糖 小１
- ◎油 大２
- ■ 合わせ調味料
- ●鶏ガラスープ顆粒 大１
- ●水 大１
- ●砂糖 小1/2～2/3
- ●紹興酒（日本酒） 小１
- ●片栗粉 小1/2~1/3
- ●ごま油 小1/2
- ★長ネギの斜め切り 1/2本
- ★生姜の千切り 1片
栄養成分として認識できた材料
にんじん 50g
きくらげ 5g
まっしゅるーむ 8g
さけ 5g
みず 400g
しお 5g
さとう 3g
とりがらすーぷのもと 7.5g
みず 15g
さとう 1.5g
さけ 5g
かたくりこ 1.5g
ごまあぶら 2.25g
しょうが 12g
総カロリー:113.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(4.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(5.8%) | |
たんぱく質:3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(6%) | |
脂質:2.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(4.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(3.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(5.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(4.6%) | |
飽和脂肪酸:0.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(1.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(4.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(2.6%) | |
コレステロール:1.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.3%) | |
炭水化物:21.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(6.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(4.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(8.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(6.3%) | |
塩分:7.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(87.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(105.3%) | |
カリウム:261.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(10.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(13.1%) | |
カルシウム:36.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(4.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(5.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(1.6%) | |
マグネシウム:24.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(7.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(9%) | |
リン:55.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(5.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(6.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(1.8%) | |
鉄:2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(28.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(19%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(5%) | |
亜鉛:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(2.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(0.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(3.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(0.9%) | |
銅:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(11.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(14.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(1%) | |
ビタミンＣ:2.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(2.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(2.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:368.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(43.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(13.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(56.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(13.7%) | |
ビタミンＤ:21.9μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(398.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(398.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(43.8%) | |
ビタミンＫ:1.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(2.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(2.7%) | |
ビタミンＢ1:0mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(0%) | |
ビタミンＢ2:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(6.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(8.3%) | |
ナイアシン:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(10.9%) | |
ビタミンＢ6:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(7.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(9.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.2%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:22μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(9.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(1.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(9.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(1.7%) | |
パントテン酸:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(8%) | |