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総カロリー:426kcal
引用元:http://cookpad.com/recipe/1527618
- 材料
- 茄子 4〜5本
- 玉ねぎ 1個
- 揚げ油 適宜
- ■ 南蛮酢
- 酢・醤油・酒 大さじ3
- 砂糖 大さじ2
- 長ネギ 約10㎝
- 生姜みじん切り 1片分
- 赤唐辛子の輪切り 1本分
栄養成分として認識できた材料
たまねぎ 200g
さとう 18g
ねぎ 30g
しょうが 12g
とうがらし 2g
さらだあぶら 13.1g
す 45g
しょうゆ 54g
さけ 45g
総カロリー:425.7kcal | |
成人男性一日必要量:2650kcal(16.1%) | |
成人女性一日必要量:1950kcal(21.8%) | |
たんぱく質:7.2g | |
成人男性一日必要量:60g(12%) | |
成人女性一日必要量:50g(14.4%) | |
脂質:13.4g | |
成人男性一日必要量:59g(22.7%) | |
成人男性一日限度量:74g(18.1%) | |
成人女性一日必要量:43g(31.2%) | |
成人女性一日限度量:54g(24.8%) | |
飽和脂肪酸:0.9g | |
成人男性一日必要量:13.25g(6.8%) | |
成人男性一日限度量:20.6g(4.4%) | |
成人女性一日必要量:9.75g(9.2%) | |
成人女性一日限度量:15.2g(5.9%) | |
コレステロール:2.5mg | |
成人男性一日限度量:750mg(0.3%) | |
成人女性一日限度量:600mg(0.4%) | |
炭水化物:64.8g | |
成人男性一日必要量:331.3g(19.6%) | |
成人男性一日限度量:463.8g(14%) | |
成人女性一日必要量:243.8g(26.6%) | |
成人女性一日限度量:341.3g(19%) | |
塩分:7.8g | |
成人男性一日限度量:9g(86.7%) | |
成人女性一日限度量:7.5g(104%) | |
カリウム:573.2mg | |
成人男性一日必要量:2500mg(22.9%) | |
成人女性一日必要量:2000mg(28.7%) | |
カルシウム:64.7mg | |
成人男性一日必要量:800mg(8.1%) | |
成人男性一日限度量:2300mg(2.8%) | |
成人女性一日必要量:650mg(10%) | |
成人女性一日限度量:2300mg(2.8%) | |
マグネシウム:59.6mg | |
成人男性一日必要量:340mg(17.5%) | |
成人女性一日必要量:270mg(22.1%) | |
リン:164mg | |
成人男性一日必要量:1000mg(16.4%) | |
成人男性一日限度量:3000mg(5.5%) | |
成人女性一日必要量:900mg(18.2%) | |
成人女性一日限度量:3000mg(5.5%) | |
鉄:1.5mg | |
成人男性一日必要量:7mg(21.4%) | |
成人男性一日限度量:50mg(3%) | |
成人女性一日必要量:10.5mg(14.3%) | |
成人女性一日限度量:40mg(3.8%) | |
亜鉛:1.1mg | |
成人男性一日必要量:12mg(9.2%) | |
成人男性一日限度量:40mg(2.8%) | |
成人女性一日必要量:9mg(12.2%) | |
成人女性一日限度量:35mg(3.1%) | |
銅:0.2mg | |
成人男性一日必要量:0.9mg(22.2%) | |
成人男性一日限度量:10mg(2%) | |
成人女性一日必要量:0.7mg(28.6%) | |
成人女性一日限度量:10mg(2%) | |
ビタミンC:19.8mg | |
成人男性一日必要量:100mg(19.8%) | |
成人女性一日必要量:100mg(19.8%) | |
ビタミンA(レチノール当量):11.8μg | |
成人男性一日必要量:850μg(1.4%) | |
成人男性一日限度量:2700μg(0.4%) | |
成人女性一日必要量:650μg(1.8%) | |
成人女性一日限度量:2700μg(0.4%) | |
ビタミンD:0μg | |
成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンK:17.5μg | |
成人男性一日必要量:75μg(23.3%) | |
成人女性一日必要量:60μg(29.2%) | |
ビタミンB1:0.1mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(7.1%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(9.1%) | |
ビタミンB2:0.1mg | |
成人男性一日必要量:1.6mg(6.3%) | |
成人女性一日必要量:1.2mg(8.3%) | |
ナイアシン:1.2mg | |
成人男性一日必要量:15mg(8%) | |
成人女性一日必要量:11mg(10.9%) | |
ビタミンB6:0.5mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
成人男性一日限度量:55mg(0.9%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
成人女性一日限度量:45mg(1.1%) | |
ビタミンB12:0.1μg | |
成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:59.9μg | |
成人男性一日必要量:240μg(25%) | |
成人男性一日限度量:1300μg(4.6%) | |
成人女性一日必要量:240μg(25%) | |
成人女性一日限度量:1300μg(4.6%) | |
パントテン酸:0.7mg | |
成人男性一日必要量:5mg(14%) | |
成人女性一日必要量:5mg(14%) | |